網誌圖文版: http://catfairy.pixnet.net/blog/post/59771163 2011/4/5 會知道闇黑工廠是ㄤ實驗室的學弟們相約團購 不然我還真不知道這家呢^^" 上網google一下發現他們家的巧克力蛋糕很有特色 因為他們家的蛋糕還有分"熟度" 超特別吧!! 總共有"3分熟rare"、"5分熟medium"、及"7分熟mediumwell' 蛋糕有分熟度我還真的是第一次聽過(不是只有牛排有在分嗎~噗) 姑且不論口味 光是話題性就十足了! 第一次買不曉得哪種熟度最剛好 我們就買了落在中間的"五分熟" 另外還有一盒生巧克力 火紅色的包裝超搶眼! 裡面裝的是黑不隆咚的巧克力 這一小盒是生巧克力 這一大盒是蛋糕 闇黑生巧克力(*30塊) $ 150 元 一小盒共有30塊巧克力 在巧克力最上面那張是巧克力的食用說明 還有營養標示和所有材料的來源 標示的這麼清楚真的可以讓消費者很放心!(加分) 仔細看所有的食材都是從國外進口 這樣的價格真的很便宜! 上面寫著冷藏3-5度c是最佳的食用溫度 但不能冰超過7日 如果短時間內吃不完可以冷凍 要吃的時候再放在室溫下解凍就ok囉 再來說一下巧克力的味道 一入口後會有非常重的奶油味 接著才是巧克力的香 巧克力是73%的濃度(是我最喜歡的濃度!) 吃起來有些微的苦味 但隨之而來的是化甘的口感 第一次吃奶油味這麼重的生巧克力覺得很奇妙 不過味道上來說算還不錯! 5分熟-半熟巧克力蛋糕(7吋) $ 180 元 7吋的巧克力蛋糕才180元 真的是網購才會有的價格!! 蛋糕的外觀長的真的不美麗 不過好不好吃才是重點~ 刀叉盤子放在蛋糕的下面 蛋糕跟巧克力一樣有附上食用說明 材料除了雞蛋是台灣的 其他都是進口的喔! 再來說一下蛋糕的口感 一入口就會忍不住驚嘆 "好濃好濃的巧克力阿~" 仔細看有發現中間那一塊跟旁邊的蛋糕體不一樣嗎? 吃起來的口感很像巧克力醬 原來這就是半熟的秘密 5分熟的會像這樣略為凝結 3分熟的看官網好像會流出來哩~ 再切個蛋糕的剖面圖給大家看 有看到5分熟的地方嗎? 如果是愛吃巧克力的人一定很愛這款蛋糕 對我來講有一點點偏甜(但還在可接受的範圍) 味道很重 所以吃一塊就會有點小膩了 適合多一點人來share這個蛋糕! 看官網有說可以把蛋糕微波 這樣會變成熔岩巧克力蛋糕 秉持著實驗精神我也拿去微波 但我好像微太久 蛋糕有點過熟 不過熱熱的蛋糕也別有一番滋味 但是相較起來我還是比較喜歡冰的:) 整體來說我還蠻喜歡闇黑工廠 用料實在價格更實在! 愛吃巧克力的人不妨一試喔~ 達克闇黑工廠 Dark' Black Chocolate 03-4508761 http://www.dark.com.tw/index.html --

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