http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34844213 不好意思，這篇文章被我拖了一陣子， 因為最近收到的試吃品都是種類或口味不少的， 要全部湊齊好比蒐集七龍珠那般艱困呀！ 仍是那句老話，可惜狡兔只有一個胃......(攤手) 雖然狡兔愛吃麵食，但兔媽平日都會煮飯， 我也不太敢叫她休息別煮，深怕這樣會忤逆她， 所以只能把麵食留到週末再來細細品嚐了。 感謝阿麵達美食館的來信！ 記得前些日子在"臉書美食王"上看到試吃活動的訊息， 不過好像是索取制，我猜想名額已滿就沒去報名， 過沒多久竟收到店家寄來的試吃邀約，很驚喜！ 更讓我驚喜的是，店家非常慷慨給了一大箱25包的麵麵！ 唔，人家只吃過大甲奶油酥餅啦， 大甲乾麵？對我來說是新奇的東東~~ 除了"大甲乾麵"之外，另有"家常乾麵"和"客香板條"可選擇。 口味很多元，這次試吃的是其中的五種...... 原味/辣味/油蔥原味/沙茶原味/麻醬原味，每種五包。 營養標示如圖，這是必須用水煮的乾麵並非泡麵唷！ 拆開包裝，裡面有麵麵和醬包各一。 燒滾滾！開始"傻"麵條囉~~ 嗯，即使麵拌開後的色澤沒有我想像中那麼深重， 但醬汁適量，麵條表層都均勻沾裹上醬色了。 <大甲乾麵--原味> 醬包未開封前，外觀看起來就像是普通的醬油， 但是一撕開後就能聞到超濃重的香油味！ 相較於其他口味，起初覺得"原味"似乎不太吸引人...... 吃了才知大錯特錯！越簡單的味道反而令人垂涎三尺。 <大甲乾麵--油蔥原味> 兔媽吃第一口就跟我說：「這個比XX乾麵好吃！」 因為XX乾麵屬南部口味是偏甜的醬汁，她吃不慣啦...... 至於這個大甲乾麵可以明顯吃出調味的不同， 鹹度適中，看得見不少油蔥末而且香氣十分濃郁！ <大甲乾麵--沙茶原味> 沙茶是我滿愛的口味，不過沙茶給我的刻板印象是重口味掛的， 但他們家的醬汁呈現並不會令人感到厚重、油膩， 吃起來香氣足夠，清爽無負擔感又能滿足口腹之慾。 <大甲乾麵--麻醬原味> 平常吃麻醬麵時最怕遇到太乾推不開醬汁的情形， 可是這個口味同樣三兩下就輕鬆拌勻囉！ 不糊稠卻保留了麻醬麵的古早味與香醇感， 頓時走入時光隧道，憶起童年初嚐麻醬麵的那份感動...... <大甲乾麵--麻辣> "辣味"的食物我能夠戰勝，但"麻辣"就難說了...... 果不其然，這口味嚐起來好麻好辣！！(廢話) 當中還夾帶著某種辛香料的獨特氣味喔， 不曉得是否因為我將醬包全下才會這麼辣？ 狡兔吃兩口就舉白旗投降了，兔哥倒是吃得氣定神閒！ 大甲乾麵的麵條偏薄有捲度，約煮3分鐘還滿快熟的， (近似我們南部"豆菜麵"所使用的那種麵條) 如果沒立刻吃它的話，麵條會脹大影響口感唷！ 建議麵麵還是要趁熱吃最佳！！ 店家剛開幕所以推出了幾種優惠促銷方案， 感興趣的看倌請移駕下方網頁參考一下喔~~ -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (立志當美食部落客...是條不歸路Orz) --

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