※ [本文轉錄自 ShuangHe 看板 #1DeZH-p8 ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: ShuangHe 標題: [食記] 台北-御井甜品屋~手工奶酪，多口味多選擇 時間: Mon Apr 11 06:51:37 2011 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1626484 (如無圖請按一下重新整理即可喔^^) 這次試吃的產品是老公最愛的奶酪啊， 店名是御井日式手工鮮嫩奶酪~ 寄來那天剛好在忙， 所以到第二天才開始有時間來品嘗這美味奶酪~ 而我ㄧ打開就覺得這是奶酪嗎? 怎麼會那麼可愛的包裝呢? 除了店名有種濃濃的日式風格外， 連包裝也有這風格 打開後裡面還有著廣告DM跟訂購單 裡面有著對御井的介紹， 我對店的介紹跟起源很有興趣啊， 商家如果DM做得好都會讓人對產品加很多分!! 裡面有著創立的來由， 師傅從18歲接觸日式料理甜點， 現在用甜點來跟大家見面~ 全程標榜是用牛奶來製作， 一盒總共有八盒喔 八種共有五種口味， 外盒設計非常精緻， 也很漂亮~ 看到這包裝讓人很期待甜點啊~ 除了抹茶是綠色外， 其他紅豆、 原味跟南瓜、 巧克力都是咖啡色的 首先先從原味奶酪來看看， 大家可以看到老闆用心， 從頭到尾都不加一滴水， 還用林鳳營鮮奶喔 除此之外還有著日本原裝進口的鮮奶油~ 打開後還有細心的封膜， 包裝的很精緻 吃過後奶酪很香濃，真的是不加一滴水， 味道很濃郁也有奶香味， 原味奶酪老公吃了大稱讚呢~ 再來是我喜歡的巧克力鮮奶酪 鮮奶酪巧克力口味總會讓人多種幸福感呢， 吃過甜點後再來個巧克力口味， 讓我印象更加深刻 巧克力的部份顏色蠻美的~ 讓我更期待這可可滋味 下層也非常出色， 還有濃郁的巧克力在最下層， 忍不住想再來一口 可可滋味頗濃郁， 巧克力跟奶酪整個融合的蠻搭的， 適合愛吃巧克力口味的人~ 再來是日式抹茶鮮奶酪 日式抹茶是裡面顏色最特別的喔， 綠色包裝看起來很顯眼 抹茶口味的奶酪也同樣讓人印象深刻， 採用靜岡抹茶的日式口味 不過這抹茶奶酪跟某幾個奶酪會有同樣的問題， 就是可能奶酪較軟的關係， 會呈現好像有的黏在薄膜上面 不過還是不影響本身滋味， 抹茶顏色很漂亮 這抹茶不會苦，吃起來味道挺香的，跟奶酪搭配起來也很合， 抹茶的茶味讓奶酪多了層次感，因為我本身很愛抹茶， 所以對這口味也絕得很不錯，會讓人想再來一個~ 再來是讓人期待的黑糖紅豆鮮奶酪 廠商精挑了台灣紅豆， 再加上了黑糖來熬煮， 希望讓這兩樣結合出美味風味~ 不過比較可惜的是這奶酪還是比較軟， 所以倒扣出來後賣像就沒那麼漂亮~ 紅豆部份如果可以熬煮軟一點會更美味喔，然後奶酪還是很香， 很喜歡那奶酪香氣，也喜歡黑糖搭配紅豆的滋味， 再加上奶酪這款位到搭配的很好， 原味奶酪跟這款都是很受歡迎的滋味~ 最後是南瓜口味 這款南瓜是養生款， 將南瓜的養生跟美味結合， 做出這美味奶酪 表面看起來似乎跟其他奶酪相差不大， 但挖下去後才知道裡面別有洞天啊~~~ 裡面都是漂亮跟滿滿的南瓜呢，口感比我想像中的美味， 商家也改良了南瓜的口感，讓整體吃起來更加順口濃密， 即使是吃奶酪也不覺得南瓜很衝突，整體吃起來很美味， 而且南瓜的營養價值也很高，小孩跟大人吃的都很適合喔， 這次謝謝御井的試吃，吃到這五種美味的奶酪， 每種都有他的特色在， 商家的奶酪強調著濃濃日系風也讓人印象深刻， 想讓人想再吃一次這美味結合不同口味的特色， 喜歡的人可以考慮看看喔~ 御井甜品屋 台北縣中和市華安街32巷5號1樓 - 02-2964-2683 -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活 一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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