※ [本文轉錄自 Zhongshan 看板 #1DfHLt8s ] 作者: dreampiano (小熊) 看板: Zhongshan 標題: [美食] 台北-犁記綠豆小月餅，內餡香又綿密，口口都驚艷~ 時間: Wed Apr 13 11:16:04 2011 http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1623902 (圖文版~如無圖請按一下重新整理即可喔^^) 這次試吃的以前吃過就很愛的犁記月餅了， 雖然最近不是中秋節前後， 但能在平時體驗到這商品， 真是讓人覺得非常幸福~ 犁記月餅全台灣台中跟台北似乎都有這名號， 幾乎每間犁記我都試過， 最深受家中喜愛， 也是每年中秋節家裡一定去排隊的還是台北犁記 每年家中幾乎都堆著好多盒高高的犁記準備送人， 所以看到這真讓我有種要過節的錯覺， 台北的店是在長安東路二段這裡 帶有古色古香包裝也是犁記的特色， 包裝上簡潔大方， 咖啡色的復古風格讓整體地禮盒質感很好 最近天氣忽冷忽熱的， 配送時為了保持原味採用常溫， 所以大家要視情況來保存喔~ 打開廣告DM， 看到犁記的眾多商品真是讓人超級流口水的啦!! 台北犁記產品也好幾款一直是口袋名單， 也包括這次的綠豆小月餅， 大家也可以上去網站看看~ http://www.taipeileechi.com.tw/Web/Index.aspx 有各種道地台灣味產品，像是綠豆椪， 裡面有著古早甜甜鹹鹹的的滷肉， 是我很愛的一款，滷肉非常有水準也不死鹹， 半肥半瘦光想到就讓人很愛 香芋頭酥、棗泥核桃酥， 各種細緻的餡料做成的點心， 讓人看了食指大動 還有小太陽餅、老婆餅、 看起來很誘人的焦糖太陽餅...等， 產品蠻多的啊~ 這次是吃的是綠豆小月餅，12入， 定價NT456元~網站上對他的介紹是 千層白紗輕裹 萬般柔情內涵 看似簡單小巧品 入口微笑是幸福 犁記的包裝裡面簡單， 可以看到很多白泡泡的綠豆小月餅跟我們招手呢~ 裡面的綠豆小月餅， 最適合的就是利用假日下午茶時間， 帶著這美味的小月餅來跟家人喝茶聊天， 姐姐超級愛這款的~ 每個做的都很細緻， 沒有掉屑或大小不一致的感覺~ 整個小月餅拿在手上感覺沉澱澱的，非常紮實，我之所以愛犁記， 就是因為他雖然做的是傳統的台灣糕餅， 但他總是融合最細緻、最新的技術， 保有新舊的特色跟長處， 讓這些傳統糕餅有越吃越美味的感覺~ 而綠豆小月餅是最純粹的味道， 最簡單的味道卻可以顯示出師傅好的手藝 他們採用特選歐洲頂級奶油揉合「特級粉綠」的優質綠豆仁為餡， 配上了完美手工將這綠豆小月餅的皮用的很出色~ 除了內餡味道讓人很愛外，我也愛她的餅皮， 一層一層每一口都吃得到它的層次~ 配著茶當做下午茶點讓人覺得幸福的很 外皮烤工也很佳， 烤得酥脆就不會乾硬， 再加上爽口內餡 外皮讓人很讚賞外， 大家在來看看他的綠豆內餡吧 內餡好香，簡單的綠豆交織著美味內餡， 讓簡單的點心卻有著不平凡的好滋味 細緻的綠豆沙， 不會太甜， 一個人吃ㄧ個也不會膩， 而且還會讓人想吃呢~ 本來我在吃這類的糕點都會很怕甜膩， 但犁記綠豆小月餅卻覺得很順口， 內餡在嘴裡化開時更是可以吃到多層次的口感 這款小月餅一直是家裡非常喜愛的一款， 這次距離中秋隔了幾個月再次享用這美味綠豆小月餅， 還是讓大家讚不絕口 這次謝謝廠商的提供喔，讓我們度過了一個快樂的午後時光， 因為有著犁記綠豆小月餅的陪伴，溫暖了我們的午後午茶， 也更犒賞了我們的挑剔味覺， 喜歡犁記的人也找個時間試試台北犁記的綠豆小月餅吧， 簡單口味，美味卻不凡~ 台北犁記http://www.taipeileechi.com.tw/Web/Index.aspx -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活 一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy --

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