完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1026168 店名：台北犁記餅店 地址：台北市中山區長安東路二段73號 收到台北犁記富有傳統風味的包裹， 首先感受到身為百年老店的傳承，緊緊繫上的綵帶則傳達濃濃的誠意。 這次試吃是他們的招牌產品，不用中秋節也可以吃得到， 更是阿一一非常期待一嚐的～綠豆小月餅 打開禮盒，除了期待已久的綠豆小月餅， 還放了台北犁記的產品介紹，與一張叮嚀小卡。 因所有產品皆不含防腐劑，收到後請快快食用，或放在冰箱冷藏。 叮嚀的小卡一翻到背面，就轉身為超卡娃宜的感謝卡。 分別包裝的綠豆小月餅，緊密的擺放在盒子中，等待你的享用～ 每個小月餅都採用密封包裝，不但增加衛生度，也方便保存和分享。 透明包裝後也有詳細的用料與營養說明，能看出台北犁記依現代人口味所做的改良， 使用奶油取代傳統糕餅常用的豬油，脂肪含量上降低了許多。 拆開外包裝， 拿出散發清香的綠豆小月餅，純白的餅皮上帶著一點微焦。 一刀切下， 那薄卻層次分明的餅皮，可看出製餅師傅的功力。 而飽滿的淡黃色綠豆餡，更是讓人一看食指大動。 咬下柔軟的餅皮後，是綿密不乾澀的內餡， 除了綠豆本身的清香，還散發出淡淡的奶香， 兩者香味融合起來，激盪出不一樣的美味。 值得一提的是， 這次試吃店家希望不要只寫優點，能提出一些味道上需要改進的部分， 所以阿一一就努力詢問家人的意見，一一媽覺得如果甜度低一點就更棒了。 由此能看出台北犁記的用心， 即使身為知名的百年老店，仍不斷在產品上改良創新。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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