※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1DcPAy1I ] 作者: mayday0714 () 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 試吃 2度C極緻烘焙 時間: Mon Apr 4 17:43:22 2011 名稱：2度C極緻烘焙 地址：台北市南港區忠孝東路七段568號1樓(非門市，勿前往購物) 電話：(02)2789-3096，傳真：(02)2789-3097 訂購時段：每日09:00~18:00 網站：http://www.ihergo.com/store/cake-2c(愛合購網站) 圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14507813 ---------------------------------------------- 以下純文字： 會注意到2度C是因為前幾天店家在愛合購有舉辦免費索取的活動， 一開始蛋糕捲的圖片就好吸引人， 想說看看有沒有開團可以跟XD 沒想到點進2度C網頁一看，發現有在舉辦試吃活動耶~ 於是就趕緊寫信詢問2度C是否能參加這次的是吃活動， 沒想到隔天就收到店家的回覆並通知說4月1日就會收到蛋糕了 一收到試吃品時讓我嚇了一跳， 竟然有兩條長條和一小盒蛋糕耶！ 真的是好謝謝店家如此大方提供 2度C的蛋糕盒以橘色為主， 在蛋糕盒外印製了的鐵塔的圖案， 沒有其他花俏、可愛的圖案，簡簡單單的：） 在蛋糕盒外也有印上店家的電話、地址、網站等等， 因為在打開蛋糕之前，我完全都不清楚蛋糕的口味， 原本以為會有標記口味的貼紙貼在盒子的側邊， 沒想到找來找去都看無，只好一一打開才知道是什麼口味的蛋糕哩~ 四悅夏橘(原價300元/條，限時特價229元/條) 現在的長條蛋糕盒設計都很貼心， 在兩邊都有提把的設計，方便將蛋糕取出。 2度C在包裝方面也走細心路線， 蛋糕體及蛋糕的兩側都用了透明的膜將蛋糕圍住， 防止有沾黏的問題產生。 四悅夏橘的主角當然是橘子先生， 一打開盒子時就可以聞到濃濃的橘子味， 當我知道是橘子口味時，其實有點不知該如何反應， 因為以前吃過橘子果醬的蛋糕，都是很不天然的味道，讓我好不喜歡 變得現在對於橘子蛋糕就沒啥想吃的慾望　囧 但畢竟是2度C如此用心提供的，還是說服自己試試看哩！ 店家使用了新鮮的橘子果肉及橘子絲，再搭配上香草蛋糕體組合而成~ 用看的就可以看見相當細密的氣孔， 由此就可判斷蛋糕體一定會好綿密 切了一小小塊準備開動， 第一口只挖了海綿蛋糕體的部分， 果不其然，蛋糕體好綿密又細緻， 光吃蛋糕體就可以嚐出好明顯的橘子香味， 我猜店家應該是也有加入橘子汁在蛋糕體裡頭：） 讓海綿蛋糕體的橘子香氣是呈現出好舒服好天然的， 讓我對四悅夏橘的好感增加了XD 夾餡的鮮奶油是由鮮奶油及橘子果肉一起製作而成的， 鮮奶油吃起來是清爽的， 因為有橘子果肉及橘子絲，讓整體除了蛋糕的軟綿以外，也多了咀嚼的口感， 而且每品嘗一口，橘子的味道都絕對不會miss掉。 整個蛋糕散發出的橘子香氣真的好清香、好舒服， 經過2度C的四悅夏橘， 大大平反橘子蛋糕在我心目中極度不舒服的印象， 讓我不禁禁佩服2度C的師傅了 元味57(原價260元/條，限時特價199元/條) 不知道為什麼『元味57』讓我覺得這個名稱好可愛：） 元味是代表有元氣的意思， 而57則是代表台農57號地瓜先生XD 將蛋糕盒一打開來看見是地瓜蛋糕超開心的， 因為終於是我想吃的口味 長條蛋糕的長度約為19cm，直徑則是約6cm。 在蛋糕體及兩側也是用了透明的膜包裹住， 一看見如此飽滿的內餡整個大心 蛋糕體也是一樣白泡泡幼綿綿的 店家還特地選用了台農57號的地瓜， 而且為了突顯黃地瓜的肉質、香味， 使用了較不搶色的原味香草蛋糕來搭配， 蛋糕體的綿密度表現的和四悅夏橘一樣，也是好柔軟：） 唯一的不同在於此款可以品嘗出香草蛋糕體該有的奶香味， 因四悅夏橘有添加橘子汁的關係，橘子的呈現度當然會大過於原味香草的味道。 裡頭的地瓜泥非常的綿、稠，也可以吃到些許小小的地瓜塊， 內餡甜度的表現皆是來自於地瓜本身， 是可以很安心吃下肚，很健康、沒有負擔的， 厚實、綿密的地瓜泥，再連同軟綿綿的蛋糕體一起送入口中， 兩者組合相當順口， 連媽咪也對元味57稱讚不已 戚風布丁蛋糕(89元/2入) 戚風布丁蛋糕的盒子就是一般的公版盒， 盒子一打開看見內容物我笑了， 兩個圓圓的蛋糕一個住樓上一個住樓下， 雖然取為戚風布丁蛋糕， 但裡頭沒有夾布丁啦， 而是比喻蛋糕體的柔軟、Q度像布丁一樣。 戚風布丁蛋糕的直徑約為9.5cm，高度則是接近5cm， 切蛋糕時可以感受出蛋糕體的蓬鬆度， 而且蛋糕體是相當有彈性的，用力壓下去可是會回彈回來的：） 戚風布丁蛋糕的奶香味很香，有點點類似雞蛋糕， 蛋糕體也是好軟綿，濕潤不乾澀， 淡淡的甜味，淡淡的雞蛋香， 真的是愈吃愈順口 雖然這次沒有品嘗到我最想吃的『芝心芋捲』， (因為芝麻、芋頭都是我的愛嘛) 但也誤打誤撞吃到讓我改觀的橘子蛋糕， 真的好謝謝2度C如此用心 如果大家也心動的話不妨來團購一下 偷偷說，我剛有發現愛合購的價錢有比較便宜XDD 希望下次可以跟到團，因為好想吃吃芝心芋捲：） 心得分享到這裡，謝謝ｎ＿ｎ --

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