※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板 #1DcPAy1I ] 作者: mayday0714 () 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 试吃 2度C极致烘焙 时间: Mon Apr 4 17:43:22 2011 名称：2度C极致烘焙 地址：台北市南港区忠孝东路七段568号1楼(非门市，勿前往购物) 电话：(02)2789-3096，传真：(02)2789-3097 订购时段：每日09:00~18:00 网站：http://www.ihergo.com/store/cake-2c(爱合购网站) 图文网志版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14507813 ---------------------------------------------- 以下纯文字： 会注意到2度C是因为前几天店家在爱合购有举办免费索取的活动， 一开始蛋糕卷的图片就好吸引人， 想说看看有没有开团可以跟XD 没想到点进2度C网页一看，发现有在举办试吃活动耶~ 於是就赶紧写信询问2度C是否能参加这次的是吃活动， 没想到隔天就收到店家的回覆并通知说4月1日就会收到蛋糕了 一收到试吃品时让我吓了一跳， 竟然有两条长条和一小盒蛋糕耶！ 真的是好谢谢店家如此大方提供 2度C的蛋糕盒以橘色为主， 在蛋糕盒外印制了的铁塔的图案， 没有其他花俏、可爱的图案，简简单单的：） 在蛋糕盒外也有印上店家的电话、地址、网站等等， 因为在打开蛋糕之前，我完全都不清楚蛋糕的口味， 原本以为会有标记口味的贴纸贴在盒子的侧边， 没想到找来找去都看无，只好一一打开才知道是什麽口味的蛋糕哩~ 四悦夏橘(原价300元/条，限时特价229元/条) 现在的长条蛋糕盒设计都很贴心， 在两边都有提把的设计，方便将蛋糕取出。 2度C在包装方面也走细心路线， 蛋糕体及蛋糕的两侧都用了透明的膜将蛋糕围住， 防止有沾黏的问题产生。 四悦夏橘的主角当然是橘子先生， 一打开盒子时就可以闻到浓浓的橘子味， 当我知道是橘子口味时，其实有点不知该如何反应， 因为以前吃过橘子果酱的蛋糕，都是很不天然的味道，让我好不喜欢 变得现在对於橘子蛋糕就没啥想吃的慾望　囧 但毕竟是2度C如此用心提供的，还是说服自己试试看哩！ 店家使用了新鲜的橘子果肉及橘子丝，再搭配上香草蛋糕体组合而成~ 用看的就可以看见相当细密的气孔， 由此就可判断蛋糕体一定会好绵密 切了一小小块准备开动， 第一口只挖了海绵蛋糕体的部分， 果不其然，蛋糕体好绵密又细致， 光吃蛋糕体就可以嚐出好明显的橘子香味， 我猜店家应该是也有加入橘子汁在蛋糕体里头：） 让海绵蛋糕体的橘子香气是呈现出好舒服好天然的， 让我对四悦夏橘的好感增加了XD 夹馅的鲜奶油是由鲜奶油及橘子果肉一起制作而成的， 鲜奶油吃起来是清爽的， 因为有橘子果肉及橘子丝，让整体除了蛋糕的软绵以外，也多了咀嚼的口感， 而且每品尝一口，橘子的味道都绝对不会miss掉。 整个蛋糕散发出的橘子香气真的好清香、好舒服， 经过2度C的四悦夏橘， 大大平反橘子蛋糕在我心目中极度不舒服的印象， 让我不禁禁佩服2度C的师傅了 元味57(原价260元/条，限时特价199元/条) 不知道为什麽『元味57』让我觉得这个名称好可爱：） 元味是代表有元气的意思， 而57则是代表台农57号地瓜先生XD 将蛋糕盒一打开来看见是地瓜蛋糕超开心的， 因为终於是我想吃的口味 长条蛋糕的长度约为19cm，直径则是约6cm。 在蛋糕体及两侧也是用了透明的膜包裹住， 一看见如此饱满的内馅整个大心 蛋糕体也是一样白泡泡幼绵绵的 店家还特地选用了台农57号的地瓜， 而且为了突显黄地瓜的肉质、香味， 使用了较不抢色的原味香草蛋糕来搭配， 蛋糕体的绵密度表现的和四悦夏橘一样，也是好柔软：） 唯一的不同在於此款可以品尝出香草蛋糕体该有的奶香味， 因四悦夏橘有添加橘子汁的关系，橘子的呈现度当然会大过於原味香草的味道。 里头的地瓜泥非常的绵、稠，也可以吃到些许小小的地瓜块， 内馅甜度的表现皆是来自於地瓜本身， 是可以很安心吃下肚，很健康、没有负担的， 厚实、绵密的地瓜泥，再连同软绵绵的蛋糕体一起送入口中， 两者组合相当顺口， 连妈咪也对元味57称赞不已 戚风布丁蛋糕(89元/2入) 戚风布丁蛋糕的盒子就是一般的公版盒， 盒子一打开看见内容物我笑了， 两个圆圆的蛋糕一个住楼上一个住楼下， 虽然取为戚风布丁蛋糕， 但里头没有夹布丁啦， 而是比喻蛋糕体的柔软、Q度像布丁一样。 戚风布丁蛋糕的直径约为9.5cm，高度则是接近5cm， 切蛋糕时可以感受出蛋糕体的蓬松度， 而且蛋糕体是相当有弹性的，用力压下去可是会回弹回来的：） 戚风布丁蛋糕的奶香味很香，有点点类似鸡蛋糕， 蛋糕体也是好软绵，湿润不乾涩， 淡淡的甜味，淡淡的鸡蛋香， 真的是愈吃愈顺口 虽然这次没有品尝到我最想吃的『芝心芋卷』， (因为芝麻、芋头都是我的爱嘛) 但也误打误撞吃到让我改观的橘子蛋糕， 真的好谢谢2度C如此用心 如果大家也心动的话不妨来团购一下 偷偷说，我刚有发现爱合购的价钱有比较便宜XDD 希望下次可以跟到团，因为好想吃吃芝心芋卷：） 心得分享到这里，谢谢ｎ＿ｎ --

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