店　　名：正一排骨 地　　址：桃園門市─桃園市中正路730號 電　　話：(03)355-6165/(03)355-6165 地　　址：南崁門市─蘆竹鄉南崁路一段133號 電　　話：(03)222-5252/(03)222-5152 官方網站：http://orderme.com.tw/ 完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/779022 前一陣子，已經不太記得是在噗浪還是Facebook上，看到有正一排骨的試吃活動申請；而 我對於這間位於桃園相當知名，且老牌的排骨便當店，真得是充滿回憶阿！當年還住在附 近的時候，每當外公北上來家裡作客，媽媽都會去買正一排骨包便當回來加菜，那美味的 記憶至今還難以忘懷；因此我怎麼可能錯過這個機會呢！馬上就給它報名下去～ 大約過了幾週，就收到宅配送來這麼一箱的試吃商品～ 打開箱子一看，這箱子未免也太大一個了吧！讓試吃商品看起來好渺小喔～ 這次試吃商品為：經典韓式泡菜、五福燒肉、經典肉燥各一包，可惜沒有我心心念念的排 骨，哎哎～ 隨箱附上許多DM，才知道原來這間從1991創店至今20年的老店，已經不再只是傳統的排骨 便當店，因應時代的潮流多角化經營起網購各式美味料理系列，甚至還有迎春饗宴的年菜 系列宅配，有夠厲害的啦～ 迎春饗宴系列，每一道看起來都好美味喔！雖然剛過完農曆新年，應該是還有再提供宅配 服務說～ 經典韓式泡菜 官方簡介：台灣味的韓式泡菜以自然的手法、費時、費工的讓大白菜充分水氧spa，完全 保留蔬菜的甜美；清脆的口感辣中帶勁、勁中有味，含營養豐富的維生素是道爽口夠味的 開胃良品。保存完全維生素，有蒜的香味並會產生抗菌作用！可搭配麵飯或作火鍋湯底， 加肉類拌炒及砂鍋用風味絕佳。... 商品成分：山東大白菜、韓國辣粉、辣椒、醋、香油、糖、蒜頭 商品價格：大罐裝150元、中罐裝100元、袋裝100元 店家在DM中特別強調，這私房珍釀系列的經典韓式泡菜是正一年度熱銷商品，必定有它過 人之處；當中嚴選山東大白菜的口感清脆，取用韓國辣粉、辣椒等調味方式使其流著韓是 口味的血統；而將白菜切成小段，並加入白醋、香油...等調味料，調降了點辣味的強度 ，將整體味道導向台式泡菜那種酸甜的風味，真是標準台韓混血的特殊美味～ 五福燒肉 官方簡介：以精選上等五花嫩肉，灑上特製香料的五香調理，去贅油。醃浸多天完成後， 再以碳烤方式料理。 料理方式： 1.冷藏解凍後，剪開包裝倒入盤中 2.微波爐設定中強火，時間約3分鐘或隔水加熱7分鐘或油煎3分鐘 商品成份：豬肉、蒜頭、蔥、辛香料、五香粉、酒、醬油、砂糖 商品重量：150 g±10g 商品售價：125元/份 採取隔水加熱7分鐘的方式料理，辛香料與五香粉的氣味十分迷人，調味鹹香得宜，果然 是僅需短短幾分鐘，就能讓佳餚簡單上桌的好神包系列～ 以隔水加熱的方式料理，瘦肉部分的口感，嫩Q中帶有嚼勁，當中一小塊的軟骨增加些許 骨香，還多了脆口的咬勁；而豬皮的部分則是稍微堅韌、難咬了點，若再以大同電鍋悶煮 一下，則會變得非常軟嫩順口，有另為一種完全不同的口感，因此電鍋加熱也是一種不錯 的料理方式喔～ 經典肉燥，這款似乎是新研發商品，並無找到相關簡介與售價，只有料理方式：微波3分 鐘或隔水加熱10分鐘；可加入蔥花及青菜，拌麵也很美味喔！ 通常像肉燥這種百搭型的醬料，我第一個就會想到拿來拌麵線，既簡單又好吃，如果取量 不多，其實以剛燙熟的麵線就足以幫肉燥加熱～ 均勻的攪拌一下，那肉燥的油脂充分包裹著麵條，油油亮亮的多麼美味阿！這正一的經典 肉燥是屬於香氣十足，而不死鹹的味道，和著麵線一起入口是既香濃又順口，兩三下整碗 麵就清潔溜溜了，超對味的啦～ 如果臨時半夜肚子餓，家裡卻只有五穀飯，這時肉燥又可以派上用場了，讓單調的一碗飯 變得香味四溢，無比誘人～ 一口接一口，瞬間把飯吃光光～ 瘋言豐宇： 這次可惜沒有享用到懷念的美味排骨，但還是非常開心有機會報名並得試吃的機會，有著 濃濃台味的經典韓式泡菜的確是美味一絕，如果對於正宗韓式口味的辣度無法適應，真的 可以試試正一的經典韓式泡菜，搞不好會愛上它喔！好神包系列的五福燒肉，真是簡單又 方便的一道美味佳餚，另外建議以電鍋加熱的料理方式，不一樣的口感也是額外驚喜喔； 百搭的經典肉燥，無論拌麵、拌飯或是拌青菜都是最佳的調味好物，絕對會讓人多吃好幾 碗喔～ -- 兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌 http://www.wretch.cc/blog/fencertw --

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