圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34258590 那天的鹿早茶屋聚會，來自高雄的Mini買了呷百二的伴手禮分送大家， 之前在高雄的漢神巨蛋就有看過這家櫃位，只是一直沒品嚐過他們的產品， 貼心的Mini還針對每人的喜好來送，像我就收到了最愛的牛軋糖。 呷百二的包裝設計幾乎都以青綠與白色為基底，給予人一種清新、健康的感覺。 我的這瓶桂圓牛軋糖採用透明罐裝，打開蓋子後有個拉環，開啟方式就像開罐頭 那樣，拉開即可。 從沒吃過桂圓口味的牛軋糖，還真好奇他的滋味如何，迫不及待拆了一個試吃， 嗯～牛軋糖本身不會很甜，細細咀嚼後漸漸地散發出桂圓的香氣，裡面也有包 杏仁果，不過因為桂圓的味道太過濃郁，已經掩蓋掉杏仁的堅果香了。 現在的手工牛軋糖都做比較軟，其實我不喜歡太軟，會失去該有的嚼勁， 而這款桂圓牛軋糖的軟硬度剛剛好，剛咬下去不會太甜，不過吃到後來會 因為桂圓的甜而顯得稍微膩了些，整體吃起來就好像是桂圓牛奶的味道， 本身還蠻喜歡桂圓的，對於這樣的新口味覺得還不錯，很特別！ 後來發現在網站的品牌故事中有說明： 「呷百二」是由已有30年傳統經驗的華珍食品所跳脫出的全新概念店， 重資引進外國先進的機器設備，以改變傳統蛋糕烘焙需要仰賴專業師父 及成套的設備，且經營者冗長時間學習的困難點。 在許多資源的支持下，克服眾多缺點，提供有興趣從事烘焙業者一個快速 專業及低成本，完成夢想的捷徑。 果然我猜的沒錯！ 喔～順道一提，華珍的煎餅很好吃，吃過一次以後就念念不忘…… 延伸閱讀： 華珍日式煎餅　　http://www.wretch.cc/blog/ssag/31617616 鹿早茶屋　http://www.wretch.cc/blog/ssag/34236276 自由總店 地　　址：高雄市左營區自由二路415號 電　　話：07-5560279 營業時間：AM9:00 ~ PM10:00 --

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