图文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34258590 那天的鹿早茶屋聚会，来自高雄的Mini买了呷百二的伴手礼分送大家， 之前在高雄的汉神巨蛋就有看过这家柜位，只是一直没品嚐过他们的产品， 贴心的Mini还针对每人的喜好来送，像我就收到了最爱的牛轧糖。 呷百二的包装设计几乎都以青绿与白色为基底，给予人一种清新、健康的感觉。 我的这瓶桂圆牛轧糖采用透明罐装，打开盖子後有个拉环，开启方式就像开罐头 那样，拉开即可。 从没吃过桂圆口味的牛轧糖，还真好奇他的滋味如何，迫不及待拆了一个试吃， 嗯～牛轧糖本身不会很甜，细细咀嚼後渐渐地散发出桂圆的香气，里面也有包 杏仁果，不过因为桂圆的味道太过浓郁，已经掩盖掉杏仁的坚果香了。 现在的手工牛轧糖都做比较软，其实我不喜欢太软，会失去该有的嚼劲， 而这款桂圆牛轧糖的软硬度刚刚好，刚咬下去不会太甜，不过吃到後来会 因为桂圆的甜而显得稍微腻了些，整体吃起来就好像是桂圆牛奶的味道， 本身还蛮喜欢桂圆的，对於这样的新口味觉得还不错，很特别！ 後来发现在网站的品牌故事中有说明： 「呷百二」是由已有30年传统经验的华珍食品所跳脱出的全新概念店， 重资引进外国先进的机器设备，以改变传统蛋糕烘焙需要仰赖专业师父 及成套的设备，且经营者冗长时间学习的困难点。 在许多资源的支持下，克服众多缺点，提供有兴趣从事烘焙业者一个快速 专业及低成本，完成梦想的捷径。 果然我猜的没错！ 喔～顺道一提，华珍的煎饼很好吃，吃过一次以後就念念不忘…… 延伸阅读： 华珍日式煎饼　　http://www.wretch.cc/blog/ssag/31617616 鹿早茶屋　http://www.wretch.cc/blog/ssag/34236276 自由总店 地　　址：高雄市左营区自由二路415号 电　　话：07-5560279 营业时间：AM9:00 ~ PM10:00 --

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