※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1DPdguGi ] 作者: lovecheng (最近的天空多半是雨天) 站內: CAFENCAKE 標題: [食記] Cannel'es法式軟木塞蛋糕 各種口味吃給 … 時間: Thu Feb 24 23:35:18 2011 ※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1DPdZau4 ] 作者: lovecheng (最近的天空多半是雨天) 站內: Kaohsiung 標題: [食記] Cannel'es法式軟木塞蛋糕 各種口味吃給你看! 時間: Thu Feb 24 23:27:25 2011 餐廳名稱：Cannel'es法式軟木塞蛋糕 地 址：高雄市左營區自由三路513號 電 話：07-3434498 營業時間：AM9點~PM9點(全年無休) 價位範圍(每人)：60~80 鄰近捷運站： ------------------------------------------------------------------ 心得：我是覺得軟木塞蛋糕如果不要吃太多的話還不錯吃,因為吃太多顆 真的會膩...,尤其很多口味的蛋糕只有內餡不一樣,其他的部分都 差不多,吃久了會覺得沒什麼差別.不過少量吃就還不錯~優點是口 味選擇很多種,只是很多種口味吃起沒什麼特別的...我個人是推薦 紅麴,巧克力,草莓,檸檬芒果,開心果,這些吃起來口感豐富,味道濃 郁! 好讀無音樂網誌版: http://www.wretch.cc/blog/alidoraghi/25999697 這次因為剛好要去民族路上某間很大牌又不好找的影印店拿社團文宣, 在google地圖時,剛好看到了自由路上這家軟木塞蛋糕的標記,便順便來買一下~ 法式軟木塞蛋糕-cannel's 起源於法國波爾多地區的甜點,如卡士達般軟凍般的內,微焦稍硬的焦糖外殼,口感特殊,風味獨特. 沒想到這軟木塞甜點竟然有"法國松露"蛋糕的美名, 因為外型酷似"松露"或軟木塞,是法國經典的甜點. (他裡面沒有鬆露喔,還好現在沒有內含松露不用下架XDD) 店裡的牆面 讓我來看看櫥櫃理這些小甜點吧 因為他口味實在太多, 所以我直接阿莎力全部口味的買了.... 因為都想吃吃看嘛(扭) 所以我買了三包 其中一包是比較貴的金牌口味 還買了他們的店內新產品 脆餅 現在讓我們來看第一個口味-香橙 用聞的就有微微的酸味,一咬下去香橙的味道會整個散開,很濃郁但又不會太過頭. 第二個口味-咖啡 咖啡的味道不是那種很死甜的咖啡味,而是帶點苦味的,香氣十足! 第三種口味-紅豆 可以看紅豆泥並沒有很多,所以吃起來沒有那種餡料要滿出來的感覺,算是普通的一品. 第四種口味-葡萄乾 可以看到葡萄乾小小一個,也是普通的一品 第五種口味-核桃 核桃滿脆的,不會軟軟的,味道也很夠,核桃的硬跟內餡的軟,口感豐富,有越咬越香的感覺. 第六種口味-抹茶 抹茶的的話 因為是用抹茶粉所以裡面沒有別的餡料,吃起來有抹茶的香味,建議可以加紅豆XD 第七種口味-桂圓 桂圓乾好小ˊˋ...... 所以感覺桂圓的味道 吃到最後只是在吃她的奶油色的部分而已 第八種-草莓 這個草莓一定要大推一下!! 可以看到他是用草莓的果實下去做餡 算是滿豪氣的 因為這草莓大概有1/5之顆吧 草莓吃起來酸酸甜甜 可以吃的到草莓原始的甜味! 他的蛋糕體的部分 也有加入草莓 有淡淡的草莓甜味,所以吃起來一點都不膩! 第九種口味-芋頭 可以看到裡面約1/2是芋頭泥,所以每一口都會有芋頭泥的口感! 芋頭香跟芋頭的甜都在這個小小的蛋糕裡! 第十種口味-藍莓? 有點不確定這是不是藍莓 因為藍莓口味應該是屬於金牌口味的 可是這一顆是從普通口味中拿出來的@@ 味道的話就酸酸的.... 第十一種-地瓜 大家可以看到這個地瓜餡非常大顆 吃起來有地瓜的鬆軟 還不錯的一品! 第十二種口味-紅麴 這個紅麴 酒味超足夠!!!!! 害我以為是紅酒口味!! 真的咬下去 滿口酒味!!! 個人還滿喜歡的!! 有成人甜點的感覺! 第十三種-巧克力 聽說巧克力是人氣商品 吃起來不會太甜 口感有點像布郎尼 但比布朗尼有彈性 原本期待切開的瞬間可以有巧克力醬流出來的XDD 但一切都是我的忘想而已.... 第十四種口味-芝麻 這個芝麻很適合不喜歡吃甜的捧油們 咬的到芝麻的顆粒感 這也屬於越咬越香的一品! 第十五種口味-香草 '吃起來很普通 吃不出來是香草... 接下來就是我們的金牌系列 一顆要價10元.. 金牌一號-香蕉核果 老實說香蕉為沒有很強 感覺感普通口味的核果差不多... 金牌二號-檸檬芒果 透明的部分就是芒果乾唷~~ 這個滿有金牌的價值 因為他的口感跟味覺都很豐富 不是單一味道! 雖然她說是芒果與檸檬 但我覺得裡滿有很濃的百香果味 吃起來十分爽口! 金牌三號-開心果 開心果口味 味道很夠 除了開心果的味道 聞起來有濃濃的杏仁味道 吃起來是濃濃的堅果味 不錯! 金牌四號-栗子 栗子不小顆唷 吃起來甜甜的~ 金牌五號-乳酪 乳酪是偏甜那種 滿香濃的~ 金牌六號-藍莓 這個藍莓跟普通口味的那個藍莓 感覺沒什魔差耶.... 以上介紹完畢!!!!! 總店地址:高雄市左營區自由三路513號(新民國小對面) 訂購專線07-3434498 AM9點~PM9點(全年無休) 義大世界店 07-3434498 AM11點~PM10點 基本上是8顆(普通口味)50元 金牌比較貴一顆要10元因為我怕字數超過 所以就不多講!! --

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