※ [本文轉錄自 e-shopping 看板 #1DNeZDkC ] 作者: xyu ( 捨摸東東 ) 看板: e-shopping 標題: [心得] 布吃布可 法式藍帶手作布蕾 時間: Fri Feb 18 22:57:13 2011 ★物品名稱：七彩系列組合布丁(8入) - 350元 ☆賣家名稱：布吃布可 法式藍帶手作布蕾 ★拍賣網址：http://www.caramel.com.tw/html/front/bin/home.phtml ☆網誌心得：http://dearyuu.pixnet.net/blog/post/27063612 ================================================================== 其實這本來應該是一篇試吃文的 因為收到他們的試吃邀請才知道最近又新開了一間手工布丁專賣網店 由於上次吃依蕾特讓我很抹爽快 深怕吃到不好吃的東西卻因為吃人嘴軟無法盡情洩憤 但是他們家的官網真的好漂亮 所以含淚拒絕試吃之後決定自掏腰包跟他們買1盒布丁來呷跨買 (這樣如果不好吃我就可以擺爛不寫心得或者又來罵爽爽了 店家很有自信的保證說我一定會喜歡他們家的布丁 於是我就這樣抱著既期待又害怕受傷害的少女情懷下單了 布可布吃的產品包裝好精緻喔 感覺當伴手禮送朋友也很棒 裡面的布蕾分兩層排放感覺很穩固 拎著走到一半跌倒應該也不會掉出來吧? ＊七彩系列組合布丁(8入) - 350元 各種不同顏色的布丁放在一起真是賞心悅目 網站上口味眾多讓人不知從何下手乾脆就買了綜合口味都試看看 內附的產品說明小卡 卡片印刷很精緻而且說明很詳細感覺店家很用心 ＊原味物語 法式焦糖布丁 打算學官網倒扣在盤子上美美的拍照時才發現布丁倒不出來 虧我還去AT買了可愛的新盤子啊啊啊 囧 一開始入口覺得好像還好而已 但口中殘留的牛奶和雞蛋香氣讓人回味無窮 原本對那張產品說明小卡上的嚴選材料不以為意的我才真正開心感受到店家的用心 他們的焦糖布丁跟我以為的不大一樣 香草籽大多和焦糖漿一同沈澱在布丁下方 焦糖漿的量沒到很多味道也不會太甜 但我覺得這樣淡淡焦糖甜味搭配布丁本身的香氣吃起來很剛好 :) ＊紫色狂想 法國藍莓布丁 我說真的一打開我就被這些藍莓嚇到了 居然是放有藍莓果實的醬汁耶會不會太豪華 通常買到的奶酪都放普通果醬而已 藍莓醬下方就是原味的焦糖布丁 因為店家使用的不是過於甜膩濃稠的果醬而是比較稀的醬汁 (介於果醬和果汁之間吧好難 形容 所以不致於蓋掉原本布丁的香味 以前吃的都是果醬奶酪 沒想到藍莓醬和布丁的雞蛋香吃起來也挺搭的 ＊黃芒之戀 芒果布丁 芒果醬比上個藍莓醬濃稠了許多 吃起來芒果的香味很突出但也比較甜一點 口感比較像芒果奶酪 因為芒果甜香蓋過了布丁的雞蛋香 焦糖漿和芒果醬相見歡的瞬間變好甜啊 囧 ＊天使之吻 比利時可可布丁 可可醬吃起來有點沙沙的跟預想的有點不同 有點像Häagen-Dazs的巧克力口味 (應該吧我很久沒吃了 囧 不致於完全蓋住布丁香氣但也不是很明顯我覺得有點可惜 如果直接做成可可布丁應該會更好 ＊藍色夏威夷 藍柑橘布丁 和官網照片的湛藍色醬汁不太相同 打開封膜之後見到的是一片清澈的湖綠色 我不太喝酒所以不清楚藍柑橘甜酒的滋味如何 只覺得上頭湖綠色醬汁的甜味略淡還挺清爽 認真吃了幾口之後實在沒感覺到柑橘味這東西 便決定把它當成原味焦糖布丁給吃掉了 ＊橙之美 百香果柳橙布丁 黃橙色醬汁左下角的黑色那坨是百香果籽 我覺得這個百香果柳橙醬很好吃 雖然百香果的香氣有點搶戲但仍能夠吃到一點淡淡的橙香 醬汁香氣濃郁卻不會蓋住布丁原有的雞蛋香 ＊戀戀紅唇 法國草莓布丁 不知道這草莓醬是不是店家自行熬煮的 吃這口味的時候莫名在心底浮現這個問題 (應該是吧我覺得吃起來很像 因為我對草莓的熱情很薄弱所以我覺得普通而已 ＊綠野仙蹤 日本抹茶布丁 因為最愛抹茶所以留到最後才吃 抹茶醬比其他口味的醬汁濃稠了許多 口感我覺得有點像FLORA抹茶生巧那種京都抹茶小點的甜味 雞蛋布丁+抹茶醬保留了雞蛋和抹茶兩者的香氣 但我個人比較喜歡直接做成抹茶布丁 這種新嘗試的吃法也不錯就是了 ＊終於要寫總結了 因為我是直接跟店家在永安市場站面交的 對我來說購買超方便的啊所以回購意願當然很高 大概就是我想吃布丁而且錢夠多就會跟他們買這樣 我很喜歡這種雞蛋香氣濃郁的手作布丁 (沒有雞蛋香的是奶酪啊不是布丁!!! 底部的香草籽和焦糖漿也很好吃 對我來說理想的布丁口感就應如此 美中不足的就是 除了原味布丁以外的七彩布丁醬汁和焦糖漿相遇變調的瞬間 店家本意是想讓客人能夠同時嘗到特調醬汁和焦糖漿兩種口味的布丁 (食用說明小卡上寫 的 但我覺得只要有一種醬汁就很夠了 第二種醬汁的出現有點畫蛇添足唉唉 畢竟兩種味道都很有特色的醬汁混合在一起之後布丁的味道就更薄弱了 所以吃到後來我都會在吃掉半個布丁左右的時候就把上層醬汁給吃光 下半個布丁就讓它恢復原貌當做焦糖布丁吃掉這樣 喜歡順序：原味=藍莓>百香果柳橙>其他口味 就各方面來說我覺得布吃布可的布丁還是相當不錯的 雖然七彩布丁中幾個口味我覺得還好 但之後如果要送朋友的話我還是會買個七彩組合當小禮物 因為這麼多不同顏色的小布丁實在很賞心悅目啊 --

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