※ [本文轉錄自 e-shopping 看板 #1DKTGyIT ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: e-shopping 標題: [心得] 台北三重甘寶雞 時間: Wed Feb 9 07:39:36 2011 ★物品名稱：台北三重甘寶雞 ☆賣家名稱：台北三重甘寶雞 ★拍賣網址：http://www.iganbao.com/default.htm ☆網誌心得：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8889402 ------------------------------------------------- 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=107&page=3 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：甘寶雞 地址：新北市三重區自強路二段47巷20號 電話：(02)2981-5443 ------------------------------------------------- 本來我食無緣吃到這甘寶雞的，結果因為同事當天請假，所以就讓我撿到便宜可 以嚐嚐這公司為之瘋狂的甘寶雞囉！ 盒子上以很清楚的標示不宜加熱，冷藏就可食用了。 我是購買半隻甘寶雞$250，根據甘寶雞網站上說明：甘寶雞天天嚴選新鮮上等的 仿土雞，以獨特的秘方古法煉製、全程手工製造，經過72小時的低溫浸泡，讓雞 肉充分吸收醬汁的獨特美味而且肉質也更有彈性，絕對是饌玉炊金，美味可口。 在網站上也強調冷藏食用，不宜加熱回鍋。 袋子裡充滿了雞的湯汁。 附上手套以方便拔取肉絲。 沒想到半隻雞竟然也有脖子和雞頭。甘寶雞最佳賞味期為收件後冷藏保存七天或 冷凍保存30天(未拆封)；如果當天沒有食用完，請放入冰箱冷藏，並於三天內食 用完(記得要將袋口封閉)；勿將醬汁與肉品分開保存，以免破壞鮮度；不含防腐 劑，儘早食用。 充滿水份的雞皮，讓人想要趕快將這個雞扒得乾淨阿！ 這就是讓雞肉吃起來不柴的美味蜜覺。 我不選擇用剁的方式，我選擇是將雞肉一絲一絲的撕下，然後把雞頭、雞脖子、 雞腳和剩下的雞骨頭娶來熬雞湯，因為有事先調味過，所以熬出來的湯頭還蠻重 口味的。 我個人是比較建議撕成一絲一絲的來吃，雞胸肉吃起來比較不會柴。 最後在淋上所附的雞汁，油油亮亮的好誘人。 我是選擇網站上的好吃秘訣的使用方法：先將雞肉撕成雞絲狀，再切一點小黃瓜 絲，將雞絲跟小黃瓜絲拌在一起後再淋上些許甘寶雞獨特醬汁，這樣一道風味獨 特、美味可口的佳餚馬上就上桌。 小黃瓜剛好可以解個雞油的膩，吃起來清爽多了，而且雞肉吃起來的味道很下飯 ，而且又淋上雞汁讓雞肉吃起來更滑順，連雞胸肉吃在嘴裡的口感都可以很滑順 ，不過我覺得雞皮吃起來比較有油膩感，比較怕雞皮的味道，但是肉絲我個人是 蠻推薦的囉！ 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手邊的幸福 卻常盲目追求不可能實現的夢想 一旦當幸福院遠去才悔不當初 別忘了曾經對你真正關心過的人 也許這一生就只有他會真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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