※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DD5ALAX ] 作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food 標題: [食記] 台北板橋 小潘鳳梨酥 時間: Mon Jan 17 22:30:41 2011 [食記] 台北板橋 小潘鳳梨酥 網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26760212 消費時間：2011年/1月 這家是在板橋小小巷弄間，團購很有名的鳳梨酥店， 小潘鳳梨酥，隱身在住宅區裡，很容易就被忽略了， 沒想到在這裡藏了一間團購名店， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018988&p=9 毫不起眼的店門口，店面算很寬敞， 跟一般糕餅店不同的是，小潘只放了兩個冰箱， 還有幾張不銹鋼桌子，就這樣生意嚇嚇叫。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018990&p=11 在牆上的獎牌與證書， 還有產品價位表， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018989&p=10 鳳梨酥分成有蛋黃無蛋黃，有15入，20入，32入三種包裝， 15跟20入的紙盒像是餐盒一樣，32入的是金色紙盒裝，好像比較適合送禮， 有包蛋黃的一個15元，沒有蛋黃的一個14元， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018991&p=12 包裝很簡單，另一說法是環保，鳳梨酥沒有像一般的有獨立的袋子裝， 上面只蓋了一層油紙，保存期限七天， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018992&p=13 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018993&p=14 發出陣陣香氣的鳳梨酥，這樣的包裝感覺很實在， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018994&p=15 外皮很酥很酥，拿取的時候，邊邊很容易就碎了，不過不影響口感， 撇除膽固醇與熱量的顧慮，我喜歡吃蛋黃，我是蛋黃控， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018997&p=18 外皮奶香味很重，像是奶粉的味道， 內餡是冬瓜餡，蠻綿密的，外酥內軟， 不過略甜了一些，有鹹蛋黃中和味道就蠻適中的， 鹹甜鹹甜不錯吃，一個15元， 這是老板送我的棗泥蛋黃， 塊頭一個手掌大，售價是55元，也不貴， 蠻沉的，很扎實， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018995&p=16 皮薄餡多，用了一整顆的鹹蛋黃， 蠻香的，不會很膩，有淡淡的黑棗香氣， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018998&p=19 也不錯吃，但是我還是比較喜歡吃鳳梨酥， 本想買泡芙的，可惜當天店家沒有生產， 小潘的鳳梨酥算是走平價實在風格，吃起來的感覺就像是小時候家裡附近麵包店烤出來的 感覺， 沒有特別的驚艷，但是樸實之中帶有懷念的味道，口味也很能讓大家接受，CP值頗高。 價格方面，沒有優待空間，買再多也不打折，運費照盒數計算， 我訂了40盒大盒的，宅配運配四百元，提供大家參考。 餅皮 ： 李鵠 > 佳德 > 日出 > 小潘 > 俊美 (我比較愛松子酥) 內餡：日出(土鳳梨) > 李鵠 > 佳德 > 俊美 > 小潘 包裝：日出 > 佳德 > 俊美 > 李鵠 > 小潘 價格 ：小潘 > 李鵠 > 俊美 > 佳德 > 日出 做了一個小比較，個人的口味，參考參考。 電話：02-29667721 地址：台北縣板橋市中正路135巷11之1號 延伸閱讀： [食記] 台北 佳德糕餅 鳳梨酥蔓越莓酥蛋黃酥 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26698921 [食記] 基隆 李鵠 鳳梨酥 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19149270 [食記] 台中 日出土鳳店 鳳梨酥乳酪蛋糕 (圖多) http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19920495 -- 即使孤獨 我也要高高的仰著頭 不讓別人從我的眼神裡看到脆弱 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi --

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