※ [本文转录自 Food 看板 #1DD5ALAX ] 作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food 标题: [食记] 台北板桥 小潘凤梨酥 时间: Mon Jan 17 22:30:41 2011 [食记] 台北板桥 小潘凤梨酥 网志好读版: http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26760212 消费时间：2011年/1月 这家是在板桥小小巷弄间，团购很有名的凤梨酥店， 小潘凤梨酥，隐身在住宅区里，很容易就被忽略了， 没想到在这里藏了一间团购名店， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018988&p=9 毫不起眼的店门口，店面算很宽敞， 跟一般糕饼店不同的是，小潘只放了两个冰箱， 还有几张不锈钢桌子，就这样生意吓吓叫。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018990&p=11 在墙上的奖牌与证书， 还有产品价位表， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018989&p=10 凤梨酥分成有蛋黄无蛋黄，有15入，20入，32入三种包装， 15跟20入的纸盒像是餐盒一样，32入的是金色纸盒装，好像比较适合送礼， 有包蛋黄的一个15元，没有蛋黄的一个14元， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018991&p=12 包装很简单，另一说法是环保，凤梨酥没有像一般的有独立的袋子装， 上面只盖了一层油纸，保存期限七天， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018992&p=13 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018993&p=14 发出阵阵香气的凤梨酥，这样的包装感觉很实在， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018994&p=15 外皮很酥很酥，拿取的时候，边边很容易就碎了，不过不影响口感， 撇除胆固醇与热量的顾虑，我喜欢吃蛋黄，我是蛋黄控， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018997&p=18 外皮奶香味很重，像是奶粉的味道， 内馅是冬瓜馅，蛮绵密的，外酥内软， 不过略甜了一些，有咸蛋黄中和味道就蛮适中的， 咸甜咸甜不错吃，一个15元， 这是老板送我的枣泥蛋黄， 块头一个手掌大，售价是55元，也不贵， 蛮沉的，很扎实， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018995&p=16 皮薄馅多，用了一整颗的咸蛋黄， 蛮香的，不会很腻，有淡淡的黑枣香气， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=73&f=1443018998&p=19 也不错吃，但是我还是比较喜欢吃凤梨酥， 本想买泡芙的，可惜当天店家没有生产， 小潘的凤梨酥算是走平价实在风格，吃起来的感觉就像是小时候家里附近面包店烤出来的 感觉， 没有特别的惊艳，但是朴实之中带有怀念的味道，口味也很能让大家接受，CP值颇高。 价格方面，没有优待空间，买再多也不打折，运费照盒数计算， 我订了40盒大盒的，宅配运配四百元，提供大家参考。 饼皮 ： 李鹄 > 佳德 > 日出 > 小潘 > 俊美 (我比较爱松子酥) 内馅：日出(土凤梨) > 李鹄 > 佳德 > 俊美 > 小潘 包装：日出 > 佳德 > 俊美 > 李鹄 > 小潘 价格 ：小潘 > 李鹄 > 俊美 > 佳德 > 日出 做了一个小比较，个人的口味，参考参考。 电话：02-29667721 地址：台北县板桥市中正路135巷11之1号 延伸阅读： [食记] 台北 佳德糕饼 凤梨酥蔓越莓酥蛋黄酥 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26698921 [食记] 基隆 李鹄 凤梨酥 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19149270 [食记] 台中 日出土凤店 凤梨酥乳酪蛋糕 (图多) http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19920495 -- 即使孤独 我也要高高的仰着头 不让别人从我的眼神里看到脆弱 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi --

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