※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DCapxSC ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 台南慈心脆皮紅豆餅 時間: Sun Jan 16 09:42:16 2011 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=102&page=3 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8883647 ------------------------------------------------- 消費時間：2010/11 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：慈心脆皮紅豆餅 地址：台南縣善化鎮中山路465號 電話：0926-552-099 ------------------------------------------------- 吃完有點不太滿意的牛肉麵之後，我跟閃光說要吃個甜點，在家就有看到這間善 化的紅豆餅很像很多人的樣子，閃光說不會很遠，所以就在著我來朝聖一下囉！ 我們到的時候前面已經有好幾組客人再等待了。 一共有七種口味，紅豆、奶油、芋頭、巧克力、花生、芝麻和酸菜，要先再點菜 單上畫上自己想要甚麼口味，然後將下方的顧客聯單號撕下收著，再來等待叫號 就OK囉！ 每一個紅豆餅都是$10，好像有買10送1，我已經有點忘了下次去再問問老闆，這 次我們買了紅豆、奶油、芋頭、巧克力和花生各一顆，那個有畫上笑臉的是巧克 力口味拉！ 慈心紅豆餅都會留下很多的邊邊可以吃，我個人還蠻愛吃邊邊脆脆的口感。 巧克力跟我想像中的不太一樣，不是咖啡色，而且偏黑色的，吃起來只有淡淡的 巧克力味道，我一直在想是不是有和奶油混再一起，因為也有吃到一點奶油的味 道，我覺得巧克力味道太淡了，如果巧克力味道可以再重一點我會比較喜歡。 奶油我就大推薦拉！奶油的味道很香而且吃起來很濃郁，熱熱的吃還可以吃到濃 濃的牛奶味，重點是爆漿會爆漿，而且我覺得一整個吃完都不膩，我想熱呼呼的 吃會比較棒，冷掉吃我就沒試過了，因為還來不急冷掉就都進到我的肚子裡了， 真得是皮薄餡超多的紅豆餅。 紅豆口味也是我很推薦的，可以吃到顆顆飽滿的紅豆顆粒，吃起來是沒有比奶油 的甜，可是我很喜歡吃到紅豆的顆粒，而且也可以吃到紅豆香，紅豆口味吃起來 會較紮實，而奶油口味吃起來會比較滑順，兩種口味我都很推薦。 第三種推薦的口味就是芋頭了，芋頭的餡料也是很多，帶著淡淡的紫色看起來好 誘人。 重點是可以吃到芋頭的顆粒耶！看看左邊芋頭的顆粒，而且不只一顆芋頭顆粒喔 ！芋頭吃起來沒有奶油的重，芋頭的香味淡淡的，但是多了芋頭的顆粒可以增加 口感，所以我最推薦奶油、紅豆和芋頭三種口味拉！ 本來我以為花生口味是花生醬式的，可是沒有想到是花生顆粒，我個人實在不是 很愛，我比較喜歡花生醬滑順的口感，而且花生的顆粒好粗，吃在嘴巴不太舒服 ，可能因為是花生顆粒，所以裡頭的料吃起來就沒有很飽滿，我沒有很喜歡花生 的口味拉！ 延伸閱讀→ [大食怪] 台南小東郵局紅豆餅 11/5(五)：大東夜市(菇菇的店鹹酥杏鮑菇→高月傳說泰式月亮蝦餅→風火輪麻 辣燙→莊櫥魯味)。 11/6(六)：三名市場(廖家黑輪→無名鴨肉飯→阿智家傳秘方酸梅湯→老周冷飲 店)→駁二特區→香茗茶行→卡拉包泰式餐廳→上海香酥雞。 11/7(日)：如意牛肉麵→慈心脆皮紅豆餅→一等涼冬瓜原汁。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 如果我們能清楚知道與瞭解，再加上專注地傾聽，我們就可以清晰的聽到： 自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。 自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。 一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。 我的雙眼保持著眺望，我得雙耳仔細聆聽，唯恐疏忽錯過。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.69.25 ※ greenthumb:轉錄至看板 Tainan 01/16 09:42 -- 特意的跳到你面前，露出我的微笑， 振作我的精神，給你加油打氣， 其實，生命是很可愛的。只要你一直記得， 萬物萬事都是有美好的一面，當開心時就開心了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.69.25