圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34180749 平時雖然很愛甜食，但卻鮮少品嚐提拉米蘇，因為常常不是碰到 用蛋糕底，就是有添加鮮奶油的，然而這次收到tirababy的試吃邀約， 看了他們的成分讓我很放心，決定來試試看囉！ 主要材料：法國進口VALRHONA可可粉、Mascarpone義式軟乳酪、 新鮮雞蛋、高壓萃取新鮮Espresso、Marsala料理酒、手指餅乾。 最底層為吸附著Marsala和Espresso香味的手指餅乾，中間是 Mascarpone義式軟乳酪，最後撒上VALRHONA可可粉。 這些都是製作正統提拉米蘇的材料，但市面上有許多改良配方， 所以吃起來品質差很多，我還是喜歡最道地、原始的作法。 一收到宅配就忍不住先挖一口試吃，嗯～好香濃綿密的口感啊！ 沒有可怕的鮮奶油，單純的Mascarpone cheese，甜度也剛剛好， 加上採用高級的VALRHONA可可粉，微苦帶甘，果然好原料有差！ 底部的手指餅乾不知道是不是酒泡不夠，覺得酒味有點淡，也不夠濕潤。 冷凍後會猶如冰淇淋口感，又是別有一番滋味，如果不怕天氣冷的 可以試試體驗一下這樣的吃法，可事先切好一小塊，方便食用。 整體吃起來都很不錯，只是…… 希望酒味能夠重一點會更好～ 哈哈～不要說我是酒鬼啦！我只是愛酒香而已，小酌小酌…… 體積：16cm*11cm*3cm 重量：360g 售價：300元 / 盒 -- http://www.wretch.cc/blog/ssag --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.125.219.10