※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CzZvqLq ] 作者: xyu ( 捨摸東東 ) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 1/3布丁&泡芙 時間: Wed Dec 1 20:24:17 2010 餐廳名稱：1/3布丁&泡芙 消費時間：2010年/11月 地址：高雄市苓雅區青年一路4巷28號 電話：(07)222-0008 圖文版網誌：http://dearyuu.pixnet.net/blog/post/22269671 ================================================================= 偶然發現新開了1間很可愛的泡芙布丁專賣店 我的甜點魂就莫名冒出來衝去買了XD 聽店員說是剛開1個月左右的新店面 店內擺了許多手工小餅乾還有布丁和泡芙 個人對泡芙比較有興趣所以這次只買了3種泡芙來吃看看 ＊馬達加斯加泡芙 50元 就是香草口味 對半切開以後的樣子有點令人驚訝 泡芙皮比想像中的更薄 裡面填了滿滿的香草奶油餡 還看的到許多一點一點的香草籽 味道嘛我覺得是普通 沒有太特殊的什麼香氣或口感 ＊草莓果力菇 50元 相較上一個切開的香草口味 草莓的剖面就顯得有點沒誠意 就是香草奶油餡+一點草莓果醬在邊邊 雖然是店員推薦的熱賣口味但我覺得好弱喔 .. ＊桑果果力菇 50元 選這個口味的原因只是因為上面的粉粉是紅色我很喜歡而已 是說我想桑果應該是桑葚吧 和草莓比起來桑果的內餡好多了 是很均勻的果醬奶油餡而且給的相當大方 桑果口味吃起來有點像藍莓可是也不會太過甜膩 還滿好吃的!! ＊總結總結 1/3的泡芙皮口感是挺普通啦沒有到很酥脆 比較下面一點的地方感覺因為退冰還有點軟掉 除非自己買回家冷凍又拿去烤大概會好一點 (感覺好麻煩 雖然以泡芙來說50元算是挺高價 但他們家的泡芙滿大顆的所以我想應該還好 不過同樣價位個人還是比較喜歡Beard Papa 因為他們家的泡芙皮都好酥脆好好吃啊 --

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