※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1CwqMvCI ] 作者: joan0912 (I) 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 從聖經啟發出的雅培米堤【聖經蛋糕】 時間: Tue Nov 23 12:40:21 2010 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24445434 以下為純文字食記： 經由同事極大力的推薦下，好久沒有團購的Josie， 終於在這次名字聽起來很特別的「聖經蛋糕」又加入團購嘍～ 知道老公喜愛這種千層蛋糕的我，在看過雅培米堤的介紹後， 簡單的原料能做出這麼富有層次的口感，讓我考慮沒多久後就立刻下標啦！ 上次團購因為好評不斷，這次也是殺出了一個紅盤， 讓大家不得不掏錢買下去！還買到6000元以上可以打85折阿！ 長27cm 寬6cm 高3.5cm，冷藏可保存7日， 原料簡單的寫著奶油、蛋、麵粉、香草、糖， 在網站上有稍微詳細介紹原料產地， 是使用日本麵粉、紐西蘭奶油、大溪地香草莢及台灣鮮雞蛋。 將聖經蛋糕從盒子內拉出來，那濃郁的香氣就立刻猛撲上來… 好香好香呦！這個味道是會進入你嗅覺的記憶味蕾的！ 想吃聖經蛋糕的感覺擋都擋不住！ （也難怪同事在和我介紹的時候，先講到他的名字很特別，是叫「聖經蛋糕」， 我問到有關味道的時候，她則說蛋糕吃起來很香濃！前陣子沒多次才訂的～） 真的是很長一條阿… （我們二人應該可以當好幾餐次了） 聖經蛋糕像是千層派一樣層層堆疊阿… 海綿蛋糕中的夾心顏色可以很明顯的看出不一樣阿！ 好特別！ 聖經蛋糕像是覆蓋著一層「虎皮」紋路感覺， 虎皮不時的會凸一塊、凹一塊這樣… 好好吃的感覺呦！ 咬下去後，那紮實的蛋糕口感， 而蛋糕吃起來卻很綿密溼潤，不會乾乾的很討厭！ 而那濃濃的蛋香，還有不時會傳出假象的蜂蜜香氣， （其實聖經蛋糕沒添加蜂蜜阿～） 還有層層堆疊的豐富口感，深色吃起來有蜂蜜的味道， 淺聲的部份像是口味較淡一點！ 虎皮處的味道也是很香濃…我超愛虎皮處的， 聖經蛋糕的底部的口感較像是酥皮硬硬的感覺， 這個配著熱的黑咖啡一起吃，實在是有夠搭的！ 難怪吃一次就很難忘懷聖經蛋糕的味道，可是要吃過後才懂的。 推薦 聖經蛋糕（大推） 雅培米堤烘培坊 地址：台北市中山區民生東路二段97號 TEL：(02)2523-0369　 FAX：(02)2562-2396 網站：http://www.paul-cake.com/ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便 牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃 …我是幸福的貓奴。 --

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