圖文完整版:http://www.wretch.cc/blog/yayap/12370751 (無音樂唷) 完美詮釋法國麵包的第一品牌——PAUL PAUL一直是頂級法國麵包的代名詞，我雖然不偏愛吃麵包， 但偶爾也會想要嘗鮮一下！ 不過這種東西，我總覺得是「巧遇」了再進去買一下就好！ 然而，真正吸引我特地去光顧（還自己說）的原因， 是小媜在「康熙來了」節目上分享了馬卡龍（馬卡紅）， 評價之高，整個讓我馬上查起了資料，然後安排了時間就去吃了！！ PAUL其實很好找，就在仁愛圓環、雙聖的旁邊， 不過幽默的是，我拍了圓環，卻沒有拍店的外觀。 店內氣氛很好，黃色系的燈光，牆上的畫、壁燈、天花板上的燈飾，都有濃厚的古典味， 在台灣，真的有感受到「法國餐廳」的氣息。 不過，卻不會很有花不起的那種高級感，走的是溫馨典雅路線的唷！ 大片的窗景，讓自然光撒進，粉色的窗簾、深色系的桌椅、棋盤式的地板， 在這樣的環境用餐，還沒吃，就先加分不少唷！ 桌墊紙的花色也很歐風，就像是Ｑ版拾穗， 另外，不愧是家有質感的餐廳，連餐巾紙也是特製的， 除了餐廳名稱外，整個樣式感有質感，就好像是手帕那種樣式唷！ MENU也是深色系，裡面介紹非常的詳細， 每道菜也都有圖片，目前整體感覺接近滿分呢！ (主餐部分因為好像跟板上內容無關，所以刪掉， 有興趣的朋友請到網誌看！) 接下來到甜點啦！ 草莓1001頁千層派（$225 若不考慮價格～推薦指數★★★★） 傳統的法國千層派，有三層酥皮，兩層卡式達內餡， PAUL改成兩層酥皮夾著內餡，這樣讓我們比較不會吃得亂七八糟！ 我在網路上看大家說，千層派不好切，容易切得亂七八糟， 但我發現，只要它一送上來就立刻切，酥皮還在最酥脆的時候， 就不會發生「隨著內餡塌軟下去」的情況囉！ 記得我在香港的朗豪坊吃了拿破崙千層派嗎？ PAUL得千層派皮小勝一些，（所以說朗豪坊的也不錯唷！） 不過請看剖面，有好多新鮮草莓，這可是最吸引人的！ 內餡一定要跟酥皮一起吃唷！因為這樣會體會到層次分明的酥、軟、脆！ 雖然有些人會說這個甜點很貴，不過我在香港吃那千層派的時候， 一份大約也要台幣100元，大小是PAUL的1/2~1/3， 所以算起來價格也差不多，但是卻多了很多草莓耶！！！！ 這真的很划算！是偶而可以犒賞自己、跟姊妹聚餐、跟情人約會的好地方唷！ --

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