※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CsouJEt ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 台南松村燻之味 時間: Thu Nov 11 07:43:12 2010 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=87 網誌板：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8862096 ------------------------------------------------- 消費時間：2010/10 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：松村燻之味 地址：台南市中西區民族路二段319號 電話：(06)229-6398 ------------------------------------------------- 每次閃光上來台北總會問問我要吃點甚麼，所以就算我人在台北我也是有辦法可 以吃到台南的美食，這都要感謝閃光幫我大包小包的從台南提上來，這次我請閃 光帶上台北的零嘴就是松村煙燻滷味，說真的，我實在是很不能抗拒那煙燻的味 道，閃光買了一大袋上來，在分裝的時候就一直問到那煙燻的味道，嘴巴都不自 覺得一直分泌唾液。 我很愛吃杏鮑菇，閃光剛好買了煙燻的杏鮑菇來嚐嚐，一打開就可以聞到那熟悉 的煙燻味。 一口咬下，藏在杏鮑菇裡頭的湯汁就噴了出來，味道滷得很透但卻不會喪失口感 ，還是可以吃到杏鮑菇脆脆有一絲一絲的口感，而且杏鮑菇很多汁，所以吃起來 很濕潤，口感極佳。 另外閃光也買了米血和甜不辣。 米血我就很不推薦了，本來以為會很軟嫩，沒想到吃起來的口感卻很糟，米血裡 頭完全沒有熟透，吃起來很硬，感覺滷汁都沒有滷透，沒有甚麼味道，連閃光吃 了都很訝異，覺得怎麼會滷成這樣？？ 甜不辣的味道還好，還是還蠻普通的口感。 鴨腸和豆干我也蠻推的，鴨腸處理的很乾淨，兩個滷的味道都很透，不過豆乾吃 起來是有一點乾，鴨腸口感就比較剛好了，脆脆的但不會太乾。 鴨翅也是我每次必買的煙燻滷味，煙燻的味道滷得很透，連骨頭都要喀的光溜溜 的也不想放過，不過，吃這麼多煙燻的有個缺點就是很容易膩拉！因為口味真的 是太重了，而且帶有點甜味，剛吃覺得味道好重好好吃，吃多反而會有點反胃的 感覺，所以我很愛拿來配飯吃超棒的。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手邊的幸福 卻常盲目追求不可能實現的夢想 一旦當幸福院遠去才悔不當初 別忘了曾經對你真正關心過的人 也許這一生就只有他會真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 -- 越在乎的人，你反而越會對他產生誤會， 越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他， 越在乎的人，你反而對他會越不客氣， 越在乎的人，你反而越會裝做不在乎， http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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