※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: pearl37651 (讓安靜給自己冷靜) 看板: Food 標題: [食記] 台北 艾媽咪鄉村派 時間: Tue Dec 30 10:33:02 2008 圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/pearl37651/13706819 艾媽咪的話~ 美式派歷史悠久,一直是美國文化的一部份. 當我還是小女孩的時候,媽媽的派總是吸引我到廚房的餐桌旁 ---------------------------------------------------------------------------- 哇哈哈~~艾媽咪鄉村派也是我肖想很久的甜點 (OS.哪一個甜點不是你肖想的) 只不過很可惜只能選4種口味 本來還想選8種口味的!!! 它有19種口味~分成一般跟乳酪系列 =>除了派本身 還送了年曆跟訂購單 =>外盒跟派的大小(總共7吋) 打開外盒囉~~~ 這次訂的口味有:紅豆.芋頭.胡桃.可可 紅豆 =>一個派長大約12公分 紅豆的部分 怕紅豆沾到其他口味的派 所以有用烘培紙隔起來喔~ =>紅豆口味 上面還有一層派皮(鹹的) 咬一口來看看 相當紮實的紅豆餡= =+ 派皮的部份就稍為鹹鹹的 派的部份很脆~而且吃的出有一層層的 (不錯~因為冰了有2.3天 總不可一次就叫我把他喀完) 紅豆餡的部份是半紅豆顆粒半泥狀~整體不會很甜 不知是餡料太多問題?! 覺的豆類味道很明顯 好像少了點什麼味道.... 芋頭 芋頭的部份 上面有芝麻跟碎的餅乾 超厚實的芋頭餡~重點不會死甜 綿密的厚實感~很天然 應該沒有加芋頭香精那種 大心~~ 胡桃 =>胡桃的部份 也是給料相當大方 而且這胡桃一定有烤過!!!咬起來超香~~~ 不過中間部分 軟軟的覺的是有點太甜 可可 乳酪系列 我只選可可 果然沒讓我失望= =+ 乳酪撘配可可 整體不會覺得乳酪味道太重 而且吃起來也不會太膩(有的乳酪味道重到很容易膩) 可可味道也不會被壓過~~口感上還是感覺到可可的香氣~~~ 這次整體上是還滿滿意的 只不過當我拿起來 底下出現一層薄油 會讓我心中有點os 但是還是假裝沒看到 開心吃我的派^^ 他們家的東西不會很甜~而且用料又實在 回購率滿高的(不要考慮價錢跟熱量的話 哈哈哈) -- 看著FOOD AND DRINK版是每天必備的行程!! 圖文並茂 更是讓人雀躍 人生嘛~~~就是為了美食而來的 只可惜美食&減重不能兩全其美> < http://www.wretch.cc/blog/pearl37651 --

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