※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: akagi77 (akagi77) 看板: Food 標題: [Akagi食記]台北~二訪村子口 時間: Thu Dec 11 03:58:45 2008 店名：村子口　　 電話：(02)2579-6455 地址：台北市八德路3段12巷52弄34號 　　　(從八德路進入：台視旁邊的伯朗咖啡旁的巷內 　　　從市民大道進入：市民大道合作金庫對面，過海香辣蟹旁邊的巷內） 營業時間： 11:30~14:30，17:00~21:30 公休：每月第2、4的週日公休 刷卡：無 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24364594 延伸閱讀： 初訪村子口：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24217423 　　 今天晚上要去熱血的本土好店～「村子口」幫太后的朋友 ～小惇慶生。因為我要去愛樂練唱，勢必沒辦法全程參與 ；為了聊表心意，決定在晚上大家去吃飯之前，先把我前 陣子二訪村子口的食記漏夜趕工出來，當作幫小惇暖壽。 　　***小菜　　 芥菜很好吃，有點像涼拌菜的感覺，微涼又微苦，吃起來 很清爽；至於苦瓜則是我的天敵，我一口都沒碰，當然也 就不知道味道如何～ 　　***滷味拼盤　　 之前有幾次自己來村子口吃飯的時候，明明還不是假日， 只是平常日的晚上而已，小菜卻要什麼沒什麼，因為在我 來之前就被別桌給切光了～Orz。所以我那天學乖了，中 午就先打電話去＂提醒＂老闆一定要留足量的小菜給我， 不然我可能是第一個在村子口翻桌的人．．．．．．．． 翻桌當然是開玩笑的啦，我怎麼可能打的過長的那麼粗勇 的老闆～ 其中我從來沒吃過，甚至在外面也沒看過的是～豬心管。 本尊是長這樣子，吃起來QQ脆脆的，如果大家來村子口 有看到這個的話，可以切一點來吃，口感滿特別。另外 如果是請老闆配小菜的話，老闆每次都會配個鴨頭在裡 面；不喜歡吃鴨頭的人，記得在配菜的時候先跟老闆說 一聲。我們那天就是都沒人想吃鴨頭，即使嗜吃如我， 也只能跟它大眼瞪小眼。 　　***炒餅(大)　　$80　　 炒餅當然是來村子口必點的基本款，味香餅Q，當天一起 吃飯的同事們都對它讚譽有加。 　　***回燒豬腳　　 之前看人家吃蹄膀就覺得很好吃，那天就想點隻來吃，結果 老闆說那是要預定的菜，現場只有做成冷盤的腿節。我跟老 闆說我不想吃冷的，結果老闆馬上說～＂沒問題兒，我幫你 回燒＂。本以為端上桌的成品吃起來會硬硬的，結果意外的 不會耶；可能是因為有回燒的加持，口感很軟Q，然後牙齒 稍微一咬就可以把皮咬下來，而且也很有味道，有種越吃越 好吃的感覺。 　　***炒臭豆腐　　 先把臭豆腐切絲炸過，再跟辣椒、大蔥、蒜苗一起拌炒。 不但口感好，連泡菜的味道都神奇的被炒在裡面；香、辣 、酥、酸都有了，十分熱血的一道菜。 忘了是什麼魚，只記得刺不會很多，味道則有點像糖醋魚， 不過少了點甜味，多了點辣味跟醬油的鹹香。 　　***獅子頭砂鍋(大)　　$400　　 因為不是每個人都喜歡吃魚頭，所以我後來都改點獅子頭 砂鍋來吃。獅子頭的味道還算香，絞肉的口感也不錯；實 驗證明獅子頭受歡迎的程度比魚頭好多了，大家都很積極 的去搶食．．．．．．ㄟ，我是說分食獅子頭，不會像魚 頭一樣留在鍋子裡苦守寒窯。順帶一提，魚頭沒有小鍋， 可是獅子頭有，一鍋220；就算只有兩個人來吃飯，我覺 得點個小鍋的獅子頭來喝湯也不錯。 砂鍋底下的地方還有粉條，因為有吸到湯汁，所以滿有味道 的，頗受大家歡迎。可是我朋友說他們點砂鍋的時候沒看到 粉條，然後跟老闆說了之後，老闆幫他們加了．．．．．． 粉絲。Anyway，除了可以加湯，粉絲或粉條吃不夠的話也 可以請老闆再加一點在湯裡，像我吃飯這天，就有請老闆再 幫我加一份粉條在砂鍋裡頭。 　　***燒餅　　 之前來吃村子口，看到好像很多桌都喜歡來上這麼一份，所以 當天也如法泡製，殊不知這個決定，讓我後來吃到噴淚．．． ．．．．． 　　***燒餅佐豆腐乳醬　　 燒餅本身是O.K.的，問題出在那個用專門搭配燒餅的豆腐乳 沾醬。 我原本以為是想早餐的那種豆腐乳，沒想到～天呀，怎麼 可以有這麼臭的東西！！！光用聞的就好像有十顆榴槤在 裡面一樣的臭。當我心一橫，一口氣把一大塊沾了豆腐乳 的燒餅放在嘴巴裡時．．．．．整個就是臭到讓我噴淚。 如果說當初眷村的人都是把這樣的豆腐乳當醬油在吃，我 只能說，它們都是條漢子。 　　***滷味．豬小肚　　 後來又點了一份豬小肚來來配酒。 本尊長這樣，吃起來有點像麵腸，可是吃起來更Q。 　　***青澀的糖蒜　　 還跟老闆坳了幾顆糖蒜來吃，不過真的就像老闆說的 ，醃的還不夠久，吃起來還是偏辛辣，不能算成品的 糖蒜。 感想：不管是第一次來還是第N次來，來這邊吃飯的 人，都會不自覺的隨著老闆的么和聲，放下自己的身 段跟架子；如果整間餐廳的人都好像你的同鄉鄰居一 樣，吃起飯來當然就輕鬆愉快，而這也是我來村子口 的次數頻繁到破表的原因。 --

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