作者blueherobest (孤獨的藍英雄)
看板Snacks
標題[食記] 中和緬甸街 雲南口味麵店
時間Tue Nov 25 05:53:35 2008
※ [本文轉錄自 ShuangHe 看板]
作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: ShuangHe
標題: [食記] 中和緬甸街 雲南口味麵店
時間: Mon Nov 24 12:02:03 2008
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 中和緬甸街 雲南口味麵店
時間: Sun Nov 23 18:53:47 2008
圖文網誌:
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/22439339
這家雲南口味，是我在緬甸街打工半年以來，最為推崇的一家麵店，而且
也是最難吃到的一家店，一來它星期一、二沒開，二來營業時間是早上六點
到下午一、兩點，三來每次都很多人排隊購買，大概要排個半小時才買得到
，生意會那麼好的原因是，份量超大，價格又很便宜，一個大男生可能連一碗
麵都吃不完，連我食量這麼大的男生，吃完一碗麵都有點勉強，而兩個女生可
以點一碗麵平分就夠了，而且老闆人很好，看你是年輕小伙子，還會給你特別多呢。
不過會造成排隊人龍的原因，除了東西好吃外，還有製作餐點時動作慢，煮東西的
員工只有三個人，不過也不能怪老板動作慢，因為每碗麵的製作過程繁複，要加
許多調味料，另外就是客人一次點很多外帶，所以排隊等待的人就越來越長。
尤其是假日的時候，人非常的多，我只有假日會上早班，所以每次要吃雲南口味
都要等很久。
咖哩米苔目＄55
咖哩米苔目非常大一碗，才賣55元，這裡的咖哩和我們一般吃到的咖哩，口味非
常不一樣，或許根本不能說是咖哩，因為吃起來一點咖哩味也沒有，這兒的咖
哩味道是酸酸鹹鹹，非常難以形容，但是又開胃好吃的味道，我點的這碗是特別
叫老板不要加花生粉的，正常的是會加花生粉，加了花生粉吃起來會比較香，
也會比較乾一點，吃到最後會因為花生粉而感到有點油膩感，所以我不喜歡加花
生粉，會讓我吃不完一碗。
這碗咖哩米苔目的配料還有香菜、洋蔥、水煮蛋、雞肉、芝麻、蒜酥等等，老闆會
加入非常多的調味料，攪拌前還會擠半顆檸檬汁進去，所以口味帶點檸檬酸以及魚
露的鹹香，而米苔目非常的滑Ｑ，雞肉煮的軟嫩，味道相當好，另外這兒的酸菜
非常夠味，超酸，如果麵吃得太膩，來點酸菜則非常的解膩，而且還可以跟老闆
要酸洋蔥，也是免費的，酸洋蔥就是生洋蔥淋上特製的酸甜辣醬，清甜香脆的洋蔥
搭配酸酸甜甜帶點微辣的醬料一起吃，非常清涼開胃，夏天吃超棒。
後記：這家雲南口味麵店是我在華新街打工半年來最愛的一家店，雖然每次買都
要排隊排很久，吃完後又覺得很後悔，不是因為不好吃，而是每次都幾乎吃不完
，死撐著吃完又覺得飽到想吐，說真的，食量不大的人來這點一碗麵，真的很有
可能吃不完，另外店裡還有免費的大骨湯和熱茶可以喝，都是相當解膩的附點，
我想是因為這兒的麵點因為份量大和口味的關係，很容易讓人吃得很膩，所以其
他免費的小點都是屬於很解膩的食物，如酸菜、洋蔥等。
不過內用的環境頗差的，尤其是夏天時內用，沒有冷氣，店面也小，非常非常的
悶熱，廚房是開放式廚房，很在意環境衛生的人可能會覺得有點髒亂，但我自己是
覺得好吃就好，況且吃了也沒拉肚子。
雲南口味
地址：台北縣中和市華新街48號
營業時間：早上六點~下午一、二點，星期一、二公休
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1F：推 ocivico:這家讓我曾經瘋狂每天吃不同樣的麵 @@ 11/24 12:13
2F：推 OmegaWind:好像很讚 有那些麵特別推薦呢? @@ 11/24 12:32
3F：推 junji:推這間 每次去華新街必吃 11/24 12:48
4F：→ junji:55還是漲價過的價格 以前更便宜 11/24 12:49
5F：推 katelin:可以推薦不加洋蔥的料理嗎~想去嘗鮮^^ 11/24 13:56
6F：推 welly7510:一份我可以分三餐吃= =" 真的很多... 11/24 15:11
7F：→ blueherobest:粑粑絲好像就是沒加洋蔥的~很大一碗 11/24 19:02
8F：→ lost32:我從一碗40元，吃到現在的55元，每次去都要排一個小時左右 11/24 20:34
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