攤位名稱：無 地址：彰化縣埔心鄉東門村員鹿路二段349號(OK便利商店對面) 價位(每人)：依餐點，NT$5-25 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/takuto/12027970 　　寫了幾篇食記，發現都沒有介紹過家鄉當地的美食，真是太超過了！事實上... 家鄉好像真的沒什麼特別的東西可以介紹...，不過這家攤販的豬肉餡餅真的好吃！ 是家鄉裡難得讓我印象深刻的小吃。為了寫一篇食記，因此另外買了些其它口味的 餡餅。 攤位 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=3&f=1118236895.jpg&p=51 位於員鹿路二段OK便利商店的對面，鄰近埔心國中，在我國中時期上學的必經之路， 不過那時候還沒有這家攤販，也沒有OK，都是後來崛起的；攤位沒有名稱，只掛了張 「餡餅 煎餃 蔥抓餅」的旗子，表示在賣這些東西。 豬肉餡餅 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=3&f=1118236896.jpg&p=52 一個NT$15，餡料有豬絞肉和洋蔥，餅皮和餡料的比例剛剛好，也吃得出豬肉的鮮甜 和肉汁，我最愛它的豬肉餡餅了！百吃不膩。 韭菜餡餅 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=3&f=1118236897.jpg&p=53 一個NT$12，餡料有韭菜、冬粉、紅蘿蔔和少許玉米粒，它的韭菜切得比較碎細，所 以比較不會嚼不爛卡牙縫之類的，不過韭菜特有的那股嗆香倒是比較平淡，我是覺 得冬粉給得蠻多的。 高麗菜餡餅 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=3&f=1118236898.jpg&p=54 一個NTS12，餡料有高麗菜、冬粉、紅蔥頭和少許玉米粒，我覺得高麗菜脆一點，放 多一點，然後不要放冬粉會比較好吃。 紅豆餡餅 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=3&f=1118236899.jpg&p=55 一個NT$12，餡料是紅豆泥，是這裡唯一的甜餡餅，紅豆泥的比例算多，可惜我比較 喜歡吃鹹的餡餅。 竹筍餡餅 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=3&f=1118236900.jpg&p=56 一個NT$12，餡料有竹筍和豬絞肉，這好像是新口味，記得以前來買沒看過。我覺得 竹筍脆一點，口感會加倍好吃很多。 水煎包 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=3&f=1118236901.jpg&p=57 一個NT$7，餡料有高麗菜、冬粉、紅蔥頭和少許玉米粒，和高麗菜餡餅的餡料是一 樣的，感想也是一樣，不過老闆說一個賣七元，比別家還便宜，這個我就沒研究了。 　　這家的餡餅外型是屬於扁平的類型，餡料的口感都比較軟爛，很適合牙齒不好的 老年人食用。不過餡餅這東西要趁熱吃，冷了餅皮會濕軟，感覺會比較油，所以要儘 快食用；在等候餡餅煎好的時候，我禮貌性地詢問老闆可否拍照，他有點擔心問我是 哪個「單位」的，哈！我只是無聊要寫網誌呀！解釋過後，他就叫我隨意拍，結帳77 元，他說算75元就好。 營業時間：am0600 - am0900(早上逢六日休) 　　　　　pm1330 - pm1900 -- http://www.wretch.cc/album/TAKUTO 我的無聊相簿 --

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