※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food 標題: [食記] 台北．八神日式涮涮鍋 (復興店) 時間: Wed Nov 19 20:30:07 2008 http://wiselyview.net/blog/read-1557.html ． 加入這個工作團隊之後，下班的時間有點往後挪了點．．．．．．Orz 雖然可以每天睡到自然醒，但是三餐飲食又回到以前的那個時候～變的超不正常。 這陣子天氣總算變的比較像樣了，一口氣由熱熱的秋老虎，給它降到12度的冬天！ 當然，這個天氣就是吃火鍋的好日子囉．．．所以，先來篇單點的涮涮鍋食記吧～ ． 這家涮涮鍋其實離公司有段距離，不過我們幾個同事共六人，都加班到晚上十點； 下班前決定大伙一起去吃消夜，所以到了這位於科技大樓捷運站附近的八神涮涮鍋。 一般來講，Wisely大都以吃到飽的火鍋為主，而這種單點類的其實不算是很多； 不過，對那時只想喝完熱湯的我，其實根本也沒什麼差，但一份要價300元起跳！ 這個價錢，就讓我對它的食材內容開始有點挑剔了(最好給我別太難吃～一.一)。 外頭的裝潢看起來很普通，但是裡頭的桌椅座位，倒是滿像中式的港式飲茶！ 走進裡頭，用餐的客人已經是小貓兩三隻而已．．．而且有一兩桌殘餚還沒清理好。 眾人坐定之後，我們先後點了自己想要吃的東西，而Wisely當然還是點牛肉鍋囉～ 不過，還另外加了份生蚵來做搭配；牛肉看起來相當地大片，而且份量十足地多； 生蚵也是十分地飽滿，不似一般涮涮鍋店只有一點點而且還水水的，不是很新鮮。 但是，看看隔壁桌點的雞肉，讓Wisely一直猛吞口水，內容也是相當地多耶！！ 八神涮涮鍋的湯頭還算是不錯，喝起來不會感覺有什麼味精或其它調味料的感覺； 根據店家所述，它們是以天然海藻的鹽味來取代一般的食用鹽，所以甘鮮味會比較多； 對喜歡較清爽食材的人來說，這樣的湯頭其實滿適合的，而且食材的味道不易被搶走。 至於它的甜點和冰淇淋等等，Wisely覺得味道不怎麼樣～而且也不會很好吃．．． 雖然我對它的湯頭和牛肉、雞肉的評價不錯，但我對它們的?生處理等等還是有意見。 而網路上對這家涮涮鍋的評價一向是褒貶各半，為了平衡一下我的食記介紹內容； 各位朋友們可以參考一下Yahoo的八神日式涮涮鍋評價介紹，有部份我也滿認同的。 ． 台北．八神日式涮涮鍋 (復興店) 台北市復興南路二段173-1號 (捷運科技站旁) ０２-２７０９-２２０５ 營業時間上午11點半至下午2點半，下午5點半至凌晨12點 ． -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wieslyview.net --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.30.19 -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wieslyview.net --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.30.19