※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [食记] 台北．八神日式涮涮锅 (复兴店) 时间: Wed Nov 19 20:30:07 2008 http://wiselyview.net/blog/read-1557.html ． 加入这个工作团队之後，下班的时间有点往後挪了点．．．．．．Orz 虽然可以每天睡到自然醒，但是三餐饮食又回到以前的那个时候～变的超不正常。 这阵子天气总算变的比较像样了，一口气由热热的秋老虎，给它降到12度的冬天！ 当然，这个天气就是吃火锅的好日子罗．．．所以，先来篇单点的涮涮锅食记吧～ ． 这家涮涮锅其实离公司有段距离，不过我们几个同事共六人，都加班到晚上十点； 下班前决定大伙一起去吃消夜，所以到了这位於科技大楼捷运站附近的八神涮涮锅。 一般来讲，Wisely大都以吃到饱的火锅为主，而这种单点类的其实不算是很多； 不过，对那时只想喝完热汤的我，其实根本也没什麽差，但一份要价300元起跳！ 这个价钱，就让我对它的食材内容开始有点挑剔了(最好给我别太难吃～一.一)。 外头的装潢看起来很普通，但是里头的桌椅座位，倒是满像中式的港式饮茶！ 走进里头，用餐的客人已经是小猫两三只而已．．．而且有一两桌残肴还没清理好。 众人坐定之後，我们先後点了自己想要吃的东西，而Wisely当然还是点牛肉锅罗～ 不过，还另外加了份生蚵来做搭配；牛肉看起来相当地大片，而且份量十足地多； 生蚵也是十分地饱满，不似一般涮涮锅店只有一点点而且还水水的，不是很新鲜。 但是，看看隔壁桌点的鸡肉，让Wisely一直猛吞口水，内容也是相当地多耶！！ 八神涮涮锅的汤头还算是不错，喝起来不会感觉有什麽味精或其它调味料的感觉； 根据店家所述，它们是以天然海藻的盐味来取代一般的食用盐，所以甘鲜味会比较多； 对喜欢较清爽食材的人来说，这样的汤头其实满适合的，而且食材的味道不易被抢走。 至於它的甜点和冰淇淋等等，Wisely觉得味道不怎麽样～而且也不会很好吃．．． 虽然我对它的汤头和牛肉、鸡肉的评价不错，但我对它们的?生处理等等还是有意见。 而网路上对这家涮涮锅的评价一向是褒贬各半，为了平衡一下我的食记介绍内容； 各位朋友们可以参考一下Yahoo的八神日式涮涮锅评价介绍，有部份我也满认同的。 ． 台北．八神日式涮涮锅 (复兴店) 台北市复兴南路二段173-1号 (捷运科技站旁) ０２-２７０９-２２０５ 营业时间上午11点半至下午2点半，下午5点半至凌晨12点 ． -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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