※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food 標題: [Wisely食記] 台北．圓環頂蚵仔煎＠吳興街夜市 時間: Mon Nov 17 21:19:53 2008 網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1553.html ． 因為工作常往信義商圈跑的關係，所以有時午飯會來不及吃，所以都會在附近解決。 最常跑的地方，就屬於台北醫學大學附近的巷子小吃，因為種類多而且味道讚！ 而這家名為「圓環頂」的小吃店，是我個人覺得滿合理，而且又很實料的小吃店。 它是家祖傳三代，原本在老圓環經營的小吃店，當時名字叫做『順發號蚵仔煎』； 後來因改建搬遷之故，其中長子便到了這個吳興街開了家分店，而以圓環頂命名。 將近30種的各類台灣小吃，真的讓人看了都會覺得眼花撩亂，真不曉得要怎麼點起， 平均價位在50元左右；而且還提供了套餐式的搭配，價格則在100元左右～ 首先推薦的，便是它們家的蚵仔煎，而這也是自舊圓環時代，一直保有口碑的小吃。 它的特點，便是蚵仔不大但相當地鮮嫩完整而且數量多，配上新鮮粉漿做的嫩皮； 裡頭還有放了些許韭菜來提味，以及獨門的佐醬和辣椒醬，讓人吃了還會想再去吃。 它們的魯肉飯，味道相當地傳統，雖然不是Wisely很愛的那種甜中帶點鹹味的滷肉； 不過跟一般的魯肉飯相比，味道比較不油膩，而且吃起來香味也很夠，值得點來吃。 這家另一個招牌，便是它們的香菇魯肉?；湯頭部份芶芡的比較淡了點不算很稠， 但是肉條超多，而且可以再續湯，所以Wisely常先喝了半碗湯後，再續湯吃肉?； 嚐起來口感瘦肉多些不會太肥，若可以再加點醋，搭配它們香菇筍絲，味道會更好。 五香雞捲是Wisely最常點的小吃之一，價格不貴只要45元，但卻很實料份量多； 炸的程度相當適中，吃起來不會太油太老，而且裡頭的雞肉塊是可以清楚地嚐到。 剛炸好熱熱地吃時，味道最棒但是卻很燙口，配上自家的甜辣醬汁，真的相當對味！ ． 圓環頂蚵仔煎 (原順發號蚵仔煎) 台北市吳興街269巷5號 ０２-２７２０-９５０５ 早上10半至晚上12點整，無定休 ． -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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