※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [Wisely食记] 台北．圆环顶蚵仔煎＠吴兴街夜市 时间: Mon Nov 17 21:19:53 2008 网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1553.html ． 因为工作常往信义商圈跑的关系，所以有时午饭会来不及吃，所以都会在附近解决。 最常跑的地方，就属於台北医学大学附近的巷子小吃，因为种类多而且味道赞！ 而这家名为「圆环顶」的小吃店，是我个人觉得满合理，而且又很实料的小吃店。 它是家祖传三代，原本在老圆环经营的小吃店，当时名字叫做『顺发号蚵仔煎』； 後来因改建搬迁之故，其中长子便到了这个吴兴街开了家分店，而以圆环顶命名。 将近30种的各类台湾小吃，真的让人看了都会觉得眼花撩乱，真不晓得要怎麽点起， 平均价位在50元左右；而且还提供了套餐式的搭配，价格则在100元左右～ 首先推荐的，便是它们家的蚵仔煎，而这也是自旧圆环时代，一直保有口碑的小吃。 它的特点，便是蚵仔不大但相当地鲜嫩完整而且数量多，配上新鲜粉浆做的嫩皮； 里头还有放了些许韭菜来提味，以及独门的佐酱和辣椒酱，让人吃了还会想再去吃。 它们的鲁肉饭，味道相当地传统，虽然不是Wisely很爱的那种甜中带点咸味的卤肉； 不过跟一般的鲁肉饭相比，味道比较不油腻，而且吃起来香味也很够，值得点来吃。 这家另一个招牌，便是它们的香菇鲁肉?；汤头部份芶芡的比较淡了点不算很稠， 但是肉条超多，而且可以再续汤，所以Wisely常先喝了半碗汤後，再续汤吃肉?； 嚐起来口感瘦肉多些不会太肥，若可以再加点醋，搭配它们香菇笋丝，味道会更好。 五香鸡卷是Wisely最常点的小吃之一，价格不贵只要45元，但却很实料份量多； 炸的程度相当适中，吃起来不会太油太老，而且里头的鸡肉块是可以清楚地嚐到。 刚炸好热热地吃时，味道最棒但是却很烫口，配上自家的甜辣酱汁，真的相当对味！ ． 圆环顶蚵仔煎 (原顺发号蚵仔煎) 台北市吴兴街269巷5号 ０２-２７２０-９５０５ 早上10半至晚上12点整，无定休 ． -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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