※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food 標題: [食記] 台北萬華　好吃的趙記山東饅頭 時間: Sat Nov 1 23:11:57 2008 　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10559409 　　自從上回吃了真好吃黑糖饅頭後　就始終對那股馥郁的甜香念念不忘 　　碰巧最近看到網路上許多朋友也推薦另一家距離不遠的「趙記山東饅頭」 　　趁著那天經過貴陽街特地仔細尋訪　坦白說招牌還真是不起眼耶XD 　　攤位上各色蒸好的饅頭一袋袋排排坐好　黑糖花捲山東饅頭等應有盡有 　 　　還有爐子上噴香微焦的蔥油餅　和山東饅頭店才比較常見的「火燒」 　　看在餓壞的小龜眼裡每種都格外吸引人　差點要各類饅頭都來個一顆嚐嚐 　　後來跟阿胖討論半天　決定先帶山東芋頭黑糖和豆沙包回家看滋味如何 　　好玩的是因為漲價連店員自己都有點搞混　價格連連算錯從113直跳到120元 　　回到家立刻迫不及待把饅頭們拿出來擺姿勢　還被阿胖笑說妳不是很餓嗎 　　首先是要價22大洋的特級黑糖　比真好吃還貴上一些個頭似乎也較迷你 　　不過香氣果真不是蓋的　即使溫溫冷冷都不減其咀嚼在嘴裡的那種黑糖濃醇香 　　斷面秀可以清楚瞧見紋路偏紮實也很有嚼勁　不會太空鬆甜度也不至於膩 　　可惜個頭略小就覺得價格偏貴　聽說以前比較碩大感覺划算得多.... 　　結果接下來的芋頭饅頭讓小龜大失所望　雖然表面看得到芋頭顆粒沒錯 　 　　卻完全沒有芋頭味既不香也不甜還略略有點乾　份量也未免小了點 　　以後應該完全不會考慮買　幾乎可以算是趙記的地雷產品（？） 　　豆沙包就中規中矩表現普普　橢圓造型和圓洞露餡開口都頗為逗趣 　　紅豆餡偏甜但配著外皮一塊感覺就比較OK　只是也稍乾澀了點 　　要是能再軟綿些應該會更增加小龜繼續回購的欲望囉XD 　　最後的山東饅頭分為兩種不同口感　圓形偏柔軟長形較堅實有嚼勁 　 　　而且長方形有蝸牛殼狀的紋路相當可愛　口感十分紮實耐咀嚼 　　蒸熱之後比起之前溫偏冷的印象果然好了許多　整體而言算是滿推薦的XD 　　跟真好吃饅頭比起來算是各有千秋　不過單以黑糖來說趙記香氣比較濃郁一些 　　喜歡黑糖饅頭的朋友有機會一定要去嚐嚐這份濃醇香的甜蜜滋味啦～～～ 　　真好吃黑糖饅頭請見：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10540810 -- 　　若欲轉錄文章　請務必先徵得原作者同意再行轉載　謝謝！ 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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