※ [本文转录自 Food 看板] 作者: tsubomi0306 (樱花纷飞的季节) 看板: Food 标题: [食记] 台北万华　好吃的赵记山东馒头 时间: Sat Nov 1 23:11:57 2008 　　图文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10559409 　　自从上回吃了真好吃黑糖馒头後　就始终对那股馥郁的甜香念念不忘 　　碰巧最近看到网路上许多朋友也推荐另一家距离不远的「赵记山东馒头」 　　趁着那天经过贵阳街特地仔细寻访　坦白说招牌还真是不起眼耶XD 　　摊位上各色蒸好的馒头一袋袋排排坐好　黑糖花卷山东馒头等应有尽有 　 　　还有炉子上喷香微焦的葱油饼　和山东馒头店才比较常见的「火烧」 　　看在饿坏的小龟眼里每种都格外吸引人　差点要各类馒头都来个一颗嚐嚐 　　後来跟阿胖讨论半天　决定先带山东芋头黑糖和豆沙包回家看滋味如何 　　好玩的是因为涨价连店员自己都有点搞混　价格连连算错从113直跳到120元 　　回到家立刻迫不及待把馒头们拿出来摆姿势　还被阿胖笑说你不是很饿吗 　　首先是要价22大洋的特级黑糖　比真好吃还贵上一些个头似乎也较迷你 　　不过香气果真不是盖的　即使温温冷冷都不减其咀嚼在嘴里的那种黑糖浓醇香 　　断面秀可以清楚瞧见纹路偏紮实也很有嚼劲　不会太空松甜度也不至於腻 　　可惜个头略小就觉得价格偏贵　听说以前比较硕大感觉划算得多.... 　　结果接下来的芋头馒头让小龟大失所望　虽然表面看得到芋头颗粒没错 　 　　却完全没有芋头味既不香也不甜还略略有点乾　份量也未免小了点 　　以後应该完全不会考虑买　几乎可以算是赵记的地雷产品（？） 　　豆沙包就中规中矩表现普普　椭圆造型和圆洞露馅开口都颇为逗趣 　　红豆馅偏甜但配着外皮一块感觉就比较OK　只是也稍乾涩了点 　　要是能再软绵些应该会更增加小龟继续回购的欲望罗XD 　　最後的山东馒头分为两种不同口感　圆形偏柔软长形较坚实有嚼劲 　 　　而且长方形有蜗牛壳状的纹路相当可爱　口感十分紮实耐咀嚼 　　蒸热之後比起之前温偏冷的印象果然好了许多　整体而言算是满推荐的XD 　　跟真好吃馒头比起来算是各有千秋　不过单以黑糖来说赵记香气比较浓郁一些 　　喜欢黑糖馒头的朋友有机会一定要去嚐嚐这份浓醇香的甜蜜滋味啦～～～ 　　真好吃黑糖馒头请见：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10540810 -- 　　若欲转录文章　请务必先徵得原作者同意再行转载　谢谢！ 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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