※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 標題: [Yui食記] 新竹-東大路上-福源花生醬 時間: Tue Oct 28 18:34:35 2008 ----- 完整圖文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/3241 ----- 只是突然的心血來潮，因為隔天要和Joanna聚會，在電話中，除了確定一下隔天要去哪些 位置外，順道問了她，知不知道，那間新竹知名的花生醬，究竟在什麼地方。得到的結果 是半肯定的，因為她說在小時候，家裡很常買這樣的花生醬，不過搬家之後，她就忘記位 置了，不過她很願意陪我一起找。 新竹名產。 在和Joanna吃完飯，喝完下午茶後，拿著從谷歌大神那兒，查到的地址，我們花了大概30 分鐘，找到位於東大路的這家店，進去看到不短排隊購買的人潮，和裡頭的擺設，才知道 原來這家店，不只有名產花生醬，還有販賣很多新竹名產和各式零嘴。 花生醬[小](NT70$)　顆粒花生醬[小](NT70$) 因為怕吃不完，只買了兩罐花生醬，而其中一罐，是標明含顆粒的顆粒花生醬，聽說口感 上和味道上，表現起來會比較棒呢！ 成分、日期、營養標示都標明很清楚。 自從國小畢業後，早餐不再是在家裡吃，而是在外面的早餐店解決，漸漸的，我已經淡忘 了，花生醬帶來濃郁甜蜜的香氣，我想這次能買花生醬來回味，可說是非常好的機會呢。 煉乳牛奶土司[佳樂](NT60$) 旋開花生醬的蓋子，帶著鹹鹹香香的花生香氣，撲鼻而來，使用刮刀稍稍攪動，濃稠度剛 剛好，完全不會有攪不開的感覺，塗在土司上頭也可以很輕易的推開塗勻。【補充：土司 是用佳樂的煉乳牛奶土司】 沒標明帶顆粒的花生醬，仍帶有少許顆粒。 花生醬的香氣十分濃郁，味道中，帶有著些微的花生皮膜的沈重氣息，嘴裡劃不開的香甜 濃郁中，蘊著引領一切的鹹味，很有特色。附帶一提，佳樂土司柔軟的口感，和花生醬還 真搭呢！ 帶顆粒的花生醬，吃起來很過癮。 帶有顆粒的花生醬，塗抹時也非常容易推開，自己為了表現出顆粒的感覺，一不小心塗得 太多太滿，感覺很奢侈。 仔細咀嚼，雖然花生顆粒有點顆粒大小不一的口感，不過更能感受到手做的風味，不過跟 沒有顆粒的比起來，其鹹鹹的風味似乎突出了許多。 檢視較大的地圖 位於東大路上。 　　福源花生醬 　　店址：新竹市東區東大路一段155號 　　電話：03-5328118 　　營業時間：不明 　　用餐日期：2008/06/10 -- dream about yui 我的生活誌 http://araiyui.idv.tw --

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