※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 標題: [Yui食記] 台中-西區-自由路上-洪瑞珍餅舖 時間: Thu Oct 16 12:15:50 2008 ----- 完整圖文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/2921 ----- 在搭公車回台中市的途中，心裡總覺得，好像有什麼事情擱著，沒有去做的感覺，卻一直 想不起，到底還有什麼重要的事情。直到下公車時，才想起之前網友阿克，曾經提起一家 團購盛名的三明治，提醒我有空去買來吃看看，於是馬上用手機上網，利用萬能的谷歌， 找尋店家的地址。 雖然順利查到了地址，可是沒有交通工具的我們，必須靠徒步的方式前往，瞄了一下手邊 的地圖，雖然看起來離車站只是幾公分的距離，不過實際上卻要走過好幾條街吧！ 三種口味各買一個。 遠遠看見店家紅色的招牌亮著，還沒有打烊已經說是萬幸了，只能希望它的三明治櫃上， 不要是空的就好了。其實墊店裡面並不是專門賣三明治的，由店名就可以知道，裡頭主要 以賣餅類點心居多，三明治只是意外的熱賣產品喔！ 看來命運之神是站在我們這邊的，看著櫃上的數量還有很多，心裡總算鬆了下來，本來打 算要買個一整盒回去的，卻被Arson因旅館的冰箱不夠大而阻止了，既然如此，就先買三 個不同口味的來嚐嚐好了。 方便撕的標籤膠帶 本來打算當作明天早餐的，誰能料到澡一洗好，電視一看，三明治儼然變成了零嘴，在一 旁招著手，只好就當成宵夜，吃了它吧。三種口味中，唯獨起司火腿三明治，是用比較特 別的雙層包裝紙包著的，外層不透明的，感覺是用光滑的紙面，裡層則用普通的塑膠紙， 感覺很有質感，上頭還用書籤用的膠帶，方便撕開。 起司三明治(NT30$) 四片去邊切半的土司，每個夾層全都刷上了白色的美乃滋，兩邊的夾層是薄蛋皮，中間的 部分是夾起司片，外型看來十分的簡單，吃起來的味道很搭，微微的鹹味，間接帶出蛋皮 的味道，加上雖然冰過冰箱，吃起來冰冰涼涼的，也不膩口，感覺真的很不錯。 火腿三明治(NT25$) 與前一個比起來，唯一的差別，就是中間的夾層，由起司改成了火腿。火腿獨特的香氣， 和微甜的美乃滋及蛋薄片更搭，只有好吃來形容它了。 全麥起司三明治(NT30$) 和第一個的口味一樣，只不過土司的部分是用全麥的，其他到沒有什麼差異。口感上有比 較紮實，細細品味，土司也呈現較香的氣味，不過美乃滋的味道，壓過起司的感覺，起司 味較不突出。可能是因為全麥土司吧，咀嚼起來都有一種像是肉鬆的錯覺XD！ 【後記】 和Arson吃完了三個三明治，感想就只有一個，那就是「為什麼只買三個」，不過悔恨也 只是多餘的，現在再去買，店家也已經打烊了，明天也還有該走的行程，就將這份美味， 留到下次有機會在享用囉！ 還記得一個月前，唯媽去探病時，剛好從舅舅的手上拿到台中的名產，正好讓我當隔天的 早餐，當時的外包裝就已經不用書籤膠帶貼住，而是有點像以前傳統的包藥袋一樣，順勢 將剩下的一段，塞進包裝紙的夾縫中，感覺起來更方便了，推測有可能是去中山總店購買 的！ 位於台中法院對面。 　　洪瑞珍餅舖 　　店址：台中市自由路一段122號 　　電話：04-22268787 　　營業時間：週一~週五 8:30~22:30 　　　　　　　週六 9:00~21:00 　　　　　　　週日 9:00~21:00 　　官方網站http://www.hrj22268127.com.tw 　　用餐日期：2008/05/13 -- dream about yui 我的生活誌 http://araiyui.idv.tw --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.8.149 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.8.149