※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 标题: [Yui食记] 台中-西区-自由路上-洪瑞珍饼舖 时间: Thu Oct 16 12:15:50 2008 ----- 完整图文部落格版 http://araiyui.idv.tw/archives/2921 ----- 在搭公车回台中市的途中，心里总觉得，好像有什麽事情搁着，没有去做的感觉，却一直 想不起，到底还有什麽重要的事情。直到下公车时，才想起之前网友阿克，曾经提起一家 团购盛名的三明治，提醒我有空去买来吃看看，於是马上用手机上网，利用万能的谷歌， 找寻店家的地址。 虽然顺利查到了地址，可是没有交通工具的我们，必须靠徒步的方式前往，瞄了一下手边 的地图，虽然看起来离车站只是几公分的距离，不过实际上却要走过好几条街吧！ 三种口味各买一个。 远远看见店家红色的招牌亮着，还没有打烊已经说是万幸了，只能希望它的三明治柜上， 不要是空的就好了。其实垫店里面并不是专门卖三明治的，由店名就可以知道，里头主要 以卖饼类点心居多，三明治只是意外的热卖产品喔！ 看来命运之神是站在我们这边的，看着柜上的数量还有很多，心里总算松了下来，本来打 算要买个一整盒回去的，却被Arson因旅馆的冰箱不够大而阻止了，既然如此，就先买三 个不同口味的来嚐嚐好了。 方便撕的标签胶带 本来打算当作明天早餐的，谁能料到澡一洗好，电视一看，三明治俨然变成了零嘴，在一 旁招着手，只好就当成宵夜，吃了它吧。三种口味中，唯独起司火腿三明治，是用比较特 别的双层包装纸包着的，外层不透明的，感觉是用光滑的纸面，里层则用普通的塑胶纸， 感觉很有质感，上头还用书签用的胶带，方便撕开。 起司三明治(NT30$) 四片去边切半的土司，每个夹层全都刷上了白色的美乃滋，两边的夹层是薄蛋皮，中间的 部分是夹起司片，外型看来十分的简单，吃起来的味道很搭，微微的咸味，间接带出蛋皮 的味道，加上虽然冰过冰箱，吃起来冰冰凉凉的，也不腻口，感觉真的很不错。 火腿三明治(NT25$) 与前一个比起来，唯一的差别，就是中间的夹层，由起司改成了火腿。火腿独特的香气， 和微甜的美乃滋及蛋薄片更搭，只有好吃来形容它了。 全麦起司三明治(NT30$) 和第一个的口味一样，只不过土司的部分是用全麦的，其他到没有什麽差异。口感上有比 较紮实，细细品味，土司也呈现较香的气味，不过美乃滋的味道，压过起司的感觉，起司 味较不突出。可能是因为全麦土司吧，咀嚼起来都有一种像是肉松的错觉XD！ 【後记】 和Arson吃完了三个三明治，感想就只有一个，那就是「为什麽只买三个」，不过悔恨也 只是多余的，现在再去买，店家也已经打烊了，明天也还有该走的行程，就将这份美味， 留到下次有机会在享用罗！ 还记得一个月前，唯妈去探病时，刚好从舅舅的手上拿到台中的名产，正好让我当隔天的 早餐，当时的外包装就已经不用书签胶带贴住，而是有点像以前传统的包药袋一样，顺势 将剩下的一段，塞进包装纸的夹缝中，感觉起来更方便了，推测有可能是去中山总店购买 的！ 位於台中法院对面。 　　洪瑞珍饼舖 　　店址：台中市自由路一段122号 　　电话：04-22268787 　　营业时间：周一~周五 8:30~22:30 　　　　　　　周六 9:00~21:00 　　　　　　　周日 9:00~21:00 　　官方网站http://www.hrj22268127.com.tw 　　用餐日期：2008/05/13 -- dream about yui 我的生活志 http://araiyui.idv.tw --

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