※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: happytoto (大頭妹) 看板: Food 標題: [食記]台東池上 多力米冰淇淋 時間: Tue Sep 16 22:10:50 2008 餐廳名稱：大地飯店 地址：台東縣池上鄉忠孝路210號 電話：089-864330 官網：http://www.c-tati.com.tw/ricecream.html 另外販售地點： 池上多力米故事館 館址：台東縣池上鄉中山路193號 開放時間：8:00~17:00（每週一休館） 可以體驗米冰淇淋diy -------------------------------- 圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/happytotoeat-eat 看了報紙介紹得簡介--「用米做的冰淇淋」 滿吸引我的～於是找了一天跟朋友跑去池上吃冰 多力米冰淇淋，是採用「池上大地有機米」作為基礎原料，和初鹿牧場鮮乳， 強調不加水，不加人工添加物，還有米本身澱粉的甜味，把糖份降到最低， 運用義大利冰淇淋 Gelato 工法，製作出低脂、低糖、低熱量的冰淇淋。 多力米的口味很多種 很多都是東部農產品 也強調都是天然食材 米香 紫米 紅麴 小米 桑椹 梅子 紅豆 南瓜 紫地瓜 洛神 抹茶 提拉米蘇 一球45元 有點給他貴啦 小小心痛了一下 我連續選了兩個口味南瓜跟提拉米都沒有 最後是抹茶口味當選 吃起來滿順口的 口感有點Q(跟外面冰淇淋口感微微不同) 吃起來有淡淡的抹茶香不會有抹茶的苦澀味 不過我個人覺得不夠濃 加上可能不是原味的關係 米香沒有原味的重 而且米的顆粒吃不太出來 另外甜筒裡面有加入米麩 增加纖維質 很養生喔 另外阿姨買回來盒裝原味的 不過我剛剛上網看了一下 一盒399大洋 嚇～～ 不過買回來真的很硬 放在室溫一下 才會吃起來剛剛好 不知道大家有沒有喝過玄米茶 玄米茶喝起來有一種淡淡的米香 冰淇淋裡面就是這種味道 口味甜度吃起來很自然 另外還吃的到米的顆粒喔！ -- --

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