※ [本文转录自 Food 看板] 作者: happytoto (大头妹) 看板: Food 标题: [食记]台东池上 多力米冰淇淋 时间: Tue Sep 16 22:10:50 2008 餐厅名称：大地饭店 地址：台东县池上乡忠孝路210号 电话：089-864330 官网：http://www.c-tati.com.tw/ricecream.html 另外贩售地点： 池上多力米故事馆 馆址：台东县池上乡中山路193号 开放时间：8:00~17:00（每周一休馆） 可以体验米冰淇淋diy -------------------------------- 图文版：http://tw.myblog.yahoo.com/happytotoeat-eat 看了报纸介绍得简介--「用米做的冰淇淋」 满吸引我的～於是找了一天跟朋友跑去池上吃冰 多力米冰淇淋，是采用「池上大地有机米」作为基础原料，和初鹿牧场鲜乳， 强调不加水，不加人工添加物，还有米本身淀粉的甜味，把糖份降到最低， 运用义大利冰淇淋 Gelato 工法，制作出低脂、低糖、低热量的冰淇淋。 多力米的口味很多种 很多都是东部农产品 也强调都是天然食材 米香 紫米 红麴 小米 桑椹 梅子 红豆 南瓜 紫地瓜 洛神 抹茶 提拉米苏 一球45元 有点给他贵啦 小小心痛了一下 我连续选了两个口味南瓜跟提拉米都没有 最後是抹茶口味当选 吃起来满顺口的 口感有点Q(跟外面冰淇淋口感微微不同) 吃起来有淡淡的抹茶香不会有抹茶的苦涩味 不过我个人觉得不够浓 加上可能不是原味的关系 米香没有原味的重 而且米的颗粒吃不太出来 另外甜筒里面有加入米麸 增加纤维质 很养生喔 另外阿姨买回来盒装原味的 不过我刚刚上网看了一下 一盒399大洋 吓～～ 不过买回来真的很硬 放在室温一下 才会吃起来刚刚好 不知道大家有没有喝过玄米茶 玄米茶喝起来有一种淡淡的米香 冰淇淋里面就是这种味道 口味甜度吃起来很自然 另外还吃的到米的颗粒喔！ -- --

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