※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板] 作者: metabolism (你後悔了嗎?) 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 宜蘭 諾貝爾奶凍捲 時間: Tue Sep 9 19:16:53 2008 ※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: metabolism (你後悔了嗎?) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭 諾貝爾奶凍捲 時間: Tue Sep 9 19:15:29 2008 店家名稱：諾貝爾食品股份有限公司 地址：宜蘭縣羅東鎮公正路212號 電話：03-9558389 推薦：芋頭奶凍 官網：http://www.pieart.com.tw/ 圖文版請看 http://www.wretch.cc/blog/eric0814/11461005 靠爸爸常常宜蘭-台北來回跑之便，要吃到諾貝爾奶凍捲不是一件困難的事，這次爸爸 去宜蘭買了五條奶凍捲回來，其中兩條送給別人，我們自己留下三條。 三條奶凍捲，由前至後分別為：竹碳奶凍、芋頭奶凍及芒果奶凍。 竹炭奶凍 150元 盒子顏色很黑，這個口味好像滿少人吃過，爸爸大概也不知道哪個口味比較好吃， 隨便挑選的吧...。 外表的蛋糕捲呈現深黑色，真的很竹炭的感覺，蛋糕捲上面的紋路讓整條蛋糕像極了 毛巾=.=。 竹炭奶凍吃起來當然是吃不出竹炭的味道，感覺這跟紅麴一樣，是健康食品的一個噱頭， 中間包的是奶凍跟一點點鮮奶油，奶凍的口感介於豆花跟布丁之間，冷藏之後會略硬一點 ，我覺得更加好吃呢！鮮奶油的比例少，吃起來不會很膩。 芋頭奶凍 150元 芋頭奶凍跟草苺奶凍同樣是人氣商品，不過現在不是草莓季，建議不要買草莓的比較好 喔！上次買過，草莓超小的...。 媽媽手上拿著芋頭奶凍的時候，一直跟我說這個口味好像比較重，我試拿了一下芋頭跟 芒果的，重量真的有差呢！是代表這個比較扎實嗎@@? 芋頭奶凍的蛋糕捲外層呈現芋頭的 淡紫色，可是倒是吃不大出來芋頭的味道。 中間的奶凍跟鮮奶油都很富有芋頭的香氣，奶凍吃起來香滑順口，我還有吃到一小小塊 的芋頭呢！芋頭口味的鮮奶油不油不膩，很好吃。 芒果奶凍 150元 這口味也是比較冷門的。 蛋糕捲外層是原味的，做的還滿細緻的。 中間的芒果奶凍大小不一，有一頭幾乎看不見小小的奶凍，這是切過之後才看到比較大塊的奶凍，吃起來是很有芒果的味道，不過感覺比較偏向人工的香氣，裡面的奶凍是芒果口味的，鮮奶油則是原味的，這個口味是三個裡面比較甜的一個。 後記：我問媽媽吃過三種口味之後的感想，他說：芒果的很芒果、芋頭的也很芋頭、 竹炭的不大竹炭...我：= =||| 個人喜好：芋頭>芒果>竹炭 --

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