※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板] 作者: metabolism (你後悔了吗?) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 宜兰 诺贝尔奶冻卷 时间: Tue Sep 9 19:16:53 2008 ※ [本文转录自 Food 看板] 作者: metabolism (你後悔了吗?) 看板: Food 标题: [食记] 宜兰 诺贝尔奶冻卷 时间: Tue Sep 9 19:15:29 2008 店家名称：诺贝尔食品股份有限公司 地址：宜兰县罗东镇公正路212号 电话：03-9558389 推荐：芋头奶冻 官网：http://www.pieart.com.tw/ 图文版请看 http://www.wretch.cc/blog/eric0814/11461005 靠爸爸常常宜兰-台北来回跑之便，要吃到诺贝尔奶冻卷不是一件困难的事，这次爸爸 去宜兰买了五条奶冻卷回来，其中两条送给别人，我们自己留下三条。 三条奶冻卷，由前至後分别为：竹碳奶冻、芋头奶冻及芒果奶冻。 竹炭奶冻 150元 盒子颜色很黑，这个口味好像满少人吃过，爸爸大概也不知道哪个口味比较好吃， 随便挑选的吧...。 外表的蛋糕卷呈现深黑色，真的很竹炭的感觉，蛋糕卷上面的纹路让整条蛋糕像极了 毛巾=.=。 竹炭奶冻吃起来当然是吃不出竹炭的味道，感觉这跟红麴一样，是健康食品的一个噱头， 中间包的是奶冻跟一点点鲜奶油，奶冻的口感介於豆花跟布丁之间，冷藏之後会略硬一点 ，我觉得更加好吃呢！鲜奶油的比例少，吃起来不会很腻。 芋头奶冻 150元 芋头奶冻跟草苺奶冻同样是人气商品，不过现在不是草莓季，建议不要买草莓的比较好 喔！上次买过，草莓超小的...。 妈妈手上拿着芋头奶冻的时候，一直跟我说这个口味好像比较重，我试拿了一下芋头跟 芒果的，重量真的有差呢！是代表这个比较扎实吗@@? 芋头奶冻的蛋糕卷外层呈现芋头的 淡紫色，可是倒是吃不大出来芋头的味道。 中间的奶冻跟鲜奶油都很富有芋头的香气，奶冻吃起来香滑顺口，我还有吃到一小小块 的芋头呢！芋头口味的鲜奶油不油不腻，很好吃。 芒果奶冻 150元 这口味也是比较冷门的。 蛋糕卷外层是原味的，做的还满细致的。 中间的芒果奶冻大小不一，有一头几乎看不见小小的奶冻，这是切过之後才看到比较大块的奶冻，吃起来是很有芒果的味道，不过感觉比较偏向人工的香气，里面的奶冻是芒果口味的，鲜奶油则是原味的，这个口味是三个里面比较甜的一个。 後记：我问妈妈吃过三种口味之後的感想，他说：芒果的很芒果、芋头的也很芋头、 竹炭的不大竹炭...我：= =||| 个人喜好：芋头>芒果>竹炭 --

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