★名稱：九個太陽 ☆地址：台中市中正路92號（自由路口-原遠東百貨） ★電話：(04)2221-3639 ☆網站：http://www.99sunscake.com.tw/chunfeng/ ★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11508272 -----------------------------純文字中秋賞月配傳統酥餅版----------------------- 其實我對台中眾家太陽餅不太了解 覺得其實每家吃起來都差不多（汗） 會發現這家九個太陽 是因為他們除了在台中的本店之外 在高雄也設了不少分店 像是新光三越＆大遠百＆漢神巨蛋的地下街都有設櫃 上回在新光三越樓下看到 愛吃傳統酥餅類的我不改本性的湊上前去　 試吃了幾種口味加上服務阿姨的熱情 手一滑就買了幾個太陽餅回家嚐嚐 也順便孝敬一下家中二老～ ★黃金太陽餅（30元） 除了傳統的原味麥芽太陽餅外 九個太陽有研發一款叫做黃金太陽餅的新口味　 裡頭和原味不一樣的是 有在麥芽糖餡中磨入了鹹蛋黃　 包裝還滿可愛的 用霧面帶點厚度的塑膠袋設計包裝 背面清楚的標示了太陽餅的成分表 一個太陽餅大約是250大卡左右 在傳統古早糕餅裡頭 這樣的數字應該算頗低了吧（汗） 這個太陽餅上頭印上九個太陽的紅字 看上去就非常有傳統風味　 外表能發現一層層的酥皮 淡淡的鵝黃色散發出輕微的酥香　 而實際吃起來也挺香 酥皮桿得滿有層次感的 從斷面就可以看到雖是厚厚一層酥餅 口感卻鬆脆而不膩口　 不過就像一般太陽餅的毛病一樣 吃的時候掉了不少屑屑 裡頭的麥芽蛋黃餡滿香甜的 紮實的麥芽糖餡讓酥餅提了點甜味 而加入鹹蛋黃又更強調了古早的香氣　 整個餅份量厚足也挺好吃 ★老婆餅（25元） 另一款則是服務阿姨推薦的老婆餅 她非常熱情的拆了一包切給我們試吃 吃過覺得味道還不賴 就買了幾個回家繼續嗑　 粉紅色的包裝感覺就很有老婆的味道（笑） 這個老婆餅的厚度也滿厚實的 中間和邊邊都是差不多的厚度 上頭有一點一點的洞洞 最中央灑上了一些白芝麻 餅的顏色是比黃金太陽餅來的更深的蜂蜜色澤　 趕緊將它切成兩半　 裡頭的酥餅脆又紮實 但是和太陽餅那樣一層層的千層餅皮不太相同 而是像是中式喜餅的感覺 吃起來除了麥芽香外 還多了點淡淡的鹹口味 整口吃進去能感覺香濃的奶香　 與油酥餅的酥脆口感 與香甜的太陽餅是不同路線 這間餅店賣的糕餅類滿豐富的 除了太陽餅與老婆餅外 還有常見的鳳梨酥＆香妃酥＆綠豆椪等等 看上去都滿精緻典雅 要說算不算非常好吃呢？ 我覺得應該有到水準以上吧！！ 只是因為還沒吃過據說是最正宗的自由路23號太陽堂 所以還無從比較　Orz 但對我來說是還挺好吃的 有時想要買來和朋友一起喝杯熱茶分享 是還不錯的選擇～　 心得分享到這裡 謝謝收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.54.164 ※ 編輯: energy77723 來自: 218.164.54.164 (09/09 12:05)