＊店名：周老爸蛋黃酥(鴻達西餅蛋糕店) ＊電話：02-86656924 ＊地址：台北縣新店市寶元路二段21號 ＊網站：http://www.eggpapa.com.tw/ 圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/13812886 ----------------------------------------------- 純文字版： 一直很想吃吃看周老爸已經很久了吶~ 這次看到ihergo在舉辦周老爸蛋黃酥的大合購~ 毫不猶豫就馬上回信給主購了ＸＤ 終於在昨天拿到了蛋黃酥真開心~ 這次的大合購只能訂購新盒(12入一盒)~ 原本也沒辦法訂購綜合口味的(蛋黃酥和櫻葉酥各6個)~ 還好ihergo的主購人很好願意幫大家湊綜合的~ 所以我就訂了一盒綜合的 後來想想12個太多了家裡吃不完吶~ 就去雙和版po文看看有沒有人願意跟我一人一半~ 還好很快就徵到了真開心~ 所以到最後就只有蛋黃酥和櫻葉酥各三個囉：） 周老爸的盒子做的很精緻很可愛~ 外面還有一個周老爸娃娃的圖案~ 也很細心的在外面有標示有效日期還有店家的地址和電話~ 把盒子一打開我真的嚇了一跳~ 裡面也太可愛拉~~~~~ 竟然是蛋黃老爸和櫻葉小妹~~~ 還沒吃就已經大加分了 蛋黃酥(30元/粒) 蛋黃酥的外表烤的金黃油亮~ 上面灑上白芝麻~ 一顆顆都很紮實的感覺~ 當我把蛋黃酥切開來時~ 最害怕的就是外皮又會很容易脫落~蛋黃酥又要變成光溜溜的~ 可是周老爸的完全不會耶~外皮還是黏的緊緊的真開心：） 周老爸蛋黃酥的蛋黃都是經過他們一顆顆精心挑選出來的~ 每一顆的蛋黃都是大又飽滿~ 一般外面賣的蛋黃酥都是豆沙包裹著一顆小小的蛋黃~ 可是周老爸的蛋黃酥卻跟人家相反吶.....蛋黃的部份不會少於豆沙的量 這才是貨真價實的蛋黃酥嘛~~~ 周老爸的蛋黃酥聞起來好香好香~ 紅豆沙因為比較少的關係所以吃起來完全不會過甜~ 蛋黃則是濃濃的蛋香帶有一點點鹹味~ 外皮烤的很酥脆~而且吃起來也有一層一層的感覺~ 蛋黃的鹹味剛剛好中和的豆沙的甜~ 酥酥香香的外皮烤的剛剛好~ 讓人最開心的就是中間的蛋黃真的很大顆吶~~ 從第一口吃到最後一口都可以吃的到蛋黃~超滿足的：） 櫻葉酥(30元/粒) 周老爸還有另一項產品叫櫻葉酥~ 既然都訂了蛋黃酥那另一種口味也一定要試試看囉~ 櫻葉酥的大小和蛋黃酥大小差不多~ 櫻葉酥是用最頂級的櫻葉和進口的蔓越莓製作而成的~ 橘黃色的外表上有一顆核桃做裝飾~ 由切面就可以看的出來櫻葉酥是白豆沙中間包裹著蔓越莓~ 一口吃下去~很奇妙的味道~ 甜甜的白豆沙配上酸酸的蔓越莓~還有些許櫻葉的香味~ 加上外面的餅皮帶有一點點鹹味~ 蔓越莓的酸混合了白豆沙的甜~ 讓整個櫻葉酥也不會過於膩口~ 我覺得還蠻好吃的：） 只可惜櫻葉酥的餅皮口感比較沒有像蛋黃酥那樣有層次的感覺~ 吃完周老爸的蛋黃酥和櫻葉酥以後~ 我自己本身比較愛蛋黃酥拉~ 大顆的蛋黃深得我心阿(笑)~ 如果下次還有機會再跟到團的話一定會再買蛋黃酥來過過癮的 食記打的不好請多見諒^^ --

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