＊店名：周老爸蛋黄酥(鸿达西饼蛋糕店) ＊电话：02-86656924 ＊地址：台北县新店市宝元路二段21号 ＊网站：http://www.eggpapa.com.tw/ 图文网志版： http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/13812886 ----------------------------------------------- 纯文字版： 一直很想吃吃看周老爸已经很久了呐~ 这次看到ihergo在举办周老爸蛋黄酥的大合购~ 毫不犹豫就马上回信给主购了ＸＤ 终於在昨天拿到了蛋黄酥真开心~ 这次的大合购只能订购新盒(12入一盒)~ 原本也没办法订购综合口味的(蛋黄酥和樱叶酥各6个)~ 还好ihergo的主购人很好愿意帮大家凑综合的~ 所以我就订了一盒综合的 後来想想12个太多了家里吃不完呐~ 就去双和版po文看看有没有人愿意跟我一人一半~ 还好很快就徵到了真开心~ 所以到最後就只有蛋黄酥和樱叶酥各三个罗：） 周老爸的盒子做的很精致很可爱~ 外面还有一个周老爸娃娃的图案~ 也很细心的在外面有标示有效日期还有店家的地址和电话~ 把盒子一打开我真的吓了一跳~ 里面也太可爱拉~~~~~ 竟然是蛋黄老爸和樱叶小妹~~~ 还没吃就已经大加分了 蛋黄酥(30元/粒) 蛋黄酥的外表烤的金黄油亮~ 上面洒上白芝麻~ 一颗颗都很紮实的感觉~ 当我把蛋黄酥切开来时~ 最害怕的就是外皮又会很容易脱落~蛋黄酥又要变成光溜溜的~ 可是周老爸的完全不会耶~外皮还是黏的紧紧的真开心：） 周老爸蛋黄酥的蛋黄都是经过他们一颗颗精心挑选出来的~ 每一颗的蛋黄都是大又饱满~ 一般外面卖的蛋黄酥都是豆沙包裹着一颗小小的蛋黄~ 可是周老爸的蛋黄酥却跟人家相反呐.....蛋黄的部份不会少於豆沙的量 这才是货真价实的蛋黄酥嘛~~~ 周老爸的蛋黄酥闻起来好香好香~ 红豆沙因为比较少的关系所以吃起来完全不会过甜~ 蛋黄则是浓浓的蛋香带有一点点咸味~ 外皮烤的很酥脆~而且吃起来也有一层一层的感觉~ 蛋黄的咸味刚刚好中和的豆沙的甜~ 酥酥香香的外皮烤的刚刚好~ 让人最开心的就是中间的蛋黄真的很大颗呐~~ 从第一口吃到最後一口都可以吃的到蛋黄~超满足的：） 樱叶酥(30元/粒) 周老爸还有另一项产品叫樱叶酥~ 既然都订了蛋黄酥那另一种口味也一定要试试看罗~ 樱叶酥的大小和蛋黄酥大小差不多~ 樱叶酥是用最顶级的樱叶和进口的蔓越莓制作而成的~ 橘黄色的外表上有一颗核桃做装饰~ 由切面就可以看的出来樱叶酥是白豆沙中间包裹着蔓越莓~ 一口吃下去~很奇妙的味道~ 甜甜的白豆沙配上酸酸的蔓越莓~还有些许樱叶的香味~ 加上外面的饼皮带有一点点咸味~ 蔓越莓的酸混合了白豆沙的甜~ 让整个樱叶酥也不会过於腻口~ 我觉得还蛮好吃的：） 只可惜樱叶酥的饼皮口感比较没有像蛋黄酥那样有层次的感觉~ 吃完周老爸的蛋黄酥和樱叶酥以後~ 我自己本身比较爱蛋黄酥拉~ 大颗的蛋黄深得我心阿(笑)~ 如果下次还有机会再跟到团的话一定会再买蛋黄酥来过过瘾的 食记打的不好请多见谅^^ --

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