攤位名稱：劉記 地址：彰化縣員林鎮中正路53號(員林家商對面) 電話：04-8317872 價位(每人)：包子一顆NTD20 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/takuto/11826126 　　前幾天突然想到高中時期常常吃的一家包子，好久沒吃了呢！今天下午時機正 好，當下就驅車前往囉！地點沒變，因為在自家營業嘛！在員家的對面，很好找。 價格則是和我想的一樣，因應物價上漲，包子果然調升了五元；點了竹筍包、高麗 菜包和鮮肉包，各一個。 攤位 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=12&f=1153831277.jpg&p=134 這家賣好久了，小貨車的攤位就停在自家，手工做的包子，生意不錯，一直有客人 上門來；穿灰色無袖上衣的是老闆，背對鏡頭穿灰色上衣幫忙的女孩，我猜是他的 女兒。老闆發現了鏡頭...。 三包鼎立 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=12&f=1153831278.jpg&p=135 沒有紅點作記號的是筍包，一點的是肉包，兩點的是菜包。他們的包子比一般賣的 大一點，內餡也比較多，飽足感當然也提升了。 竹筍包 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=12&f=1153831279.jpg&p=136 一扒開包子，筍丁就一顆顆掉出來了，內餡真的不少，筍丁的口感很爽脆，好像牙 齒有神經般地，明顯地感受得到筍子的脆度。 鮮肉包 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=12&f=1153831280.jpg&p=137 高中的時候最常吃的就是鮮肉包了，我最愛這個味了！肉一大塊，不像有的包子店 肉包得少少的；肉餡主要是用黑胡椒和蔥下去提味的，我喜歡吃肉汁滲入包子皮的 那個部份。 高麗菜包 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=takuto&b=12&f=1153831281.jpg&p=138 第一次吃高麗菜包，原諒我沒把包子撕得好看一點。內餡除了高麗菜之外，還有紅 蘿蔔、筍丁、香菇梗和玉米粒，高麗菜的脆度雖然不比筍丁，不過還是有咬到纖維 的口感。 　　很高興雖然價格調升了，但品質並沒有下降，不管是包子的大小或是內餡，都 和我在高中時候吃到的一樣，值得大家來品嘗看看；包子買回家吃不完可以先放冷 凍庫，半夜肚子餓想吃的時候，直接拿出來在電鍋蒸個1~2杯水，口感依然不錯， 熱騰騰地最好吃了！老闆看到我在拍照，還開玩笑地說要收版權費，誤會我是大葉 的學生，他說有很多大葉的學生都來他這裡「卡嚓！」(比出照相的手勢)。 -- http://www.wretch.cc/album/TAKUTO 我的無聊相簿 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.176.123 ※ 編輯: KiKen 來自: 219.71.176.123 (08/03 02:43)