作者bbglg (小彤仔)
看板Snacks
標題[心得] 沙木薩新疆烤包子
時間Fri Jun 6 12:35:14 2008
圖文詳細版
http://www.wretch.cc/blog/RDLG/11289803
這家烤包子曾經上過電視
也有美食節目去報導過它
因為還滿特別的 所以印象深刻
前陣子 團購網有開它的團
它在團購網在算是新鮮貨
抱著嚐鮮的心態就買了兩個來吃吃看
孜然牛肉(40元)
包子的個頭比一般的來的大
本來覺得一個四十價錢頗貴的
但是吃完後就完全改觀了
因為包子不只大 裡面的肉餡更是實在
我用烤箱稍微熱一下再吃
在烤的時候 就會散發出很香的味道
剛烤好的時候 吃真的要小心
因為一口咬下 湯汁馬上就流出來
他們家不只皮特別 連餡都非常特別
裡面加了新疆特有的香料孜然
還加了一些洋蔥增加甜味
整體吃起來 香料味算重的
如果不喜歡那種味道的人可能會覺得
吃起來很怪 我倒是還能接受
肉是絞肉末 吃起來不乾澀滿多汁的
孜然羊肉(40元)
他們家就賣這兩種口味
因為都是純手工做的 很費時間
我比較愛羊肉的這個 覺得
羊肉跟孜然的味道非常的搭
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