★名稱：連得堂煎餅 ☆地址：台南市北區崇安街54號 ★電話：(06)225-8429，(06)228-6761 ☆營業時間：AM8:00～PM10:00 ★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11360217 -----------------------------純文字煎餅越咬越香版----------------------------- 這家煎餅可是來頭不小呢～ 在團購界中大概可以和黑師傅捲心酥著名的漫長等待時間齊名了吧（汗） 上次看到嘉義在揪團 如果在四月時下單的話 可要等到十月才拿的到耶　誇張斃了　 不過等這麼久的原因不是因為拿翹還是什麼的 是因為店家的煎餅都是遵循傳統的手工製作方法　 所以產量會很慢很少　 就當我覺得我ㄧ輩子應該都沒機會吃到的時候 親愛的ｏｕｒｓ大居然就拿了一包給我吃＞口＜！！ 妳也太好了吧這人Ｏ口Ｑ 好像是因為她阿閃是台南人的關係　 所以就可以直接到店裡搶購暸～　 不過聽說到店裡也是一人限購兩包唷！！ ｏｕｒｓ大小聲的說，其實店裡沒什麼人排隊，馬上去馬上就買的到哪需要限購＝　＝ 總之，真是謝謝ｏｕｒｓ大的慷慨相贈啦！！ ★雞蛋口味（原味）（一包六片/25元） 這家的煎餅有很多種口味唷～　 雞蛋（原味），花生，芝麻，味增，海苔 不過，現場買的話只買的到雞蛋和味増口味 其他的就要用團體訂購才吃的到囉ˊˇˋ 煎餅的包裝還滿簡單的 就是用塑膠的真空包裝 包裝上印了挺多字的（笑） 真是物盡其用阿～　 旁邊還印上"高級"的字樣呢！！ 上頭也清楚的標示了店家聯絡資訊 和煎餅的主要成分：麵粉，砂糖，雞蛋，鮮乳，乳油 最後一個乳油大概是奶油吧我猜　 好像大部分的煎餅用的也就是這些材料吧～　 煎餅滿大塊的　 每片上面都有印上連得堂的英文 還有好像是小山丘的圖案（？） 這讓我覺得好像是牛仔在吃的零食呢（笑） 我吃的是雞蛋口味　 拆開包裝就聞的到雞蛋和奶香 煎餅邊邊的波浪小花紋也挺可愛的　 背面則是漂亮的褐色色澤 接近邊邊的顏色會比較深 有點焦焦的　 純手工製造的真是格外令人珍惜～　 斷面秀可以看到裡頭的紮實餅乾　 吃起來就是一般的雞蛋煎餅的香味 有足夠的麵粉香，又帶點甜味 不過不知道是不是因為我隔了大概兩個禮拜才吃 這期間都放在冰箱裡頭保存 （因為放在房間會想要拿起來啃，所以只好塞冰箱眼不見為淨＞＜） 等我要吃的時候打開來 覺得最表層的口感好像有一點點潤掉了（？） 還是它本來的口感就是這樣我也不清楚ˊˋ 我覺得味道和小林煎餅的煎餅差不多　 但口感又比較來的硬一些，也沒有小林煎餅的酥脆 咬下去只覺得：唉唷會硬！！ 但不像小林家的煎餅會覺得咬起來爽脆順口 不過連得堂家的煎餅味道絕對是香甜好吃的　 只是不太適合牙套人使用吧ˊˋ 想磨練牙齒的人，別猶豫了趕快去下訂單吧XDD 這個手工製的煎餅 保存期限是：兩個月　 不過一包六片我想也不能保存多久啦（笑） 好像一兩天就解決光光的樣子　 　 謝謝ｏｕｓ大讓我嚐到連得堂的煎餅哩～　 咱們下次有什麼好康再一起分享吧：Ｄ 心得分享到這裡 謝謝收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 --

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