※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: cheesela (心如止水) 看板: Food 標題: [食記] 兒時記憶：雪花齋蛋捲與綠豆椪 時間: Wed May 7 11:11:18 2008 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/cheesebabe/19122047 一年一度的清明掃墓，難得跟家人一起回台中。 中午在石崗的馬莎叔叔家用過中餐後，二哥便提議到石岡水壩走走； 沒錯，就是那個在九二一大地震裂掉的石岡水壩。 不知道是不是因為九二一的關係，還是后豐鐵道的興起 這邊的人潮比往年多了不少。 走著走著，媽媽突然說，「聽說台中有一家雪花齋很有名耶」 於是我馬上拿起手機，用PapaGo的景點功能找出雪花齋的位置 咦，居然有兩間雪花齋，「老雪花齋」跟「雪花齋」 不過兩間都很近，就叫二哥開車帶我們去了。 原來這兩間雪花齋都在豐原的廟東地區 衝著「老」字號，我們便走進「老雪花齋」 不知道是怎麼回事，走進小小的店面後， 陸續進來了好多人潮，把小小的店面擠滿了人， 鄰近的「雪花齋」不知為何倒是門可羅雀。 由於沒有事先上網做功課，也不知道要買什麼好 就請小姐幫忙介紹一下，結果小姐很熱心的推薦，我只買了兩小盒XD 大哥說，小姐大概以為我是大戶所以才這麼開心吧 爸媽喜歡吃古早味的糕餅，所以帶了一盒綠豆椪 另外一盒則是小時候常常吃到的蛋糕捲 大哥帶一個大盒的鹹蛋糕，這是小姐推薦的人氣商品。 原本店面的玻璃櫃放的大盒都是十二入， 後來問了才知道可以買小盒的，一盒六個。 ▲上面是蛋糕捲，下面是綠豆椪 我還滿喜歡這樣的紙盒包裝，深紅色的紙盒上有個白白的大月亮 而蛋糕捲的手提盒很方便手拿著。 ▲六入綠豆椪 綠豆椪我有吃了一小塊，不過沒什麼特別的感覺 原本覺得有點太貴的老媽，則說他的綠豆椪吃起來挺紮實的，她很喜歡 ▲六入蛋糕捲 這古早味的蛋糕捲還在盒子內附了一大包白砂糖， 可以依個人喜好添加砂糖，加了砂糖風味更不一樣喔！ 聽朋友說，以前他念雄中時，福利社也有賣這種東西喔 一個意外的插曲是，回到家後，老爸有點發燒就不吃飯 端了我下廚炒的沙茶牛肉炒飯給他他也不要， 倒是蛋糕捲吃了兩個= =.... 說沒食慾根本是藉口!! 購買時，小姐說保存期限只有三天（含購買日）， 原本我還不以為意，小時候買的都可以放上一個月照吃不誤， 沒想到星期四要拿最後一個蛋糕捲來吃的時候，他還真的發霉了 只好忍痛丟掉，也慶幸還好當初不是買大盒的... 後記 回家後，上網查了一下，原來兩間雪花齋是分家分出來的 老雪花齋只有豐原本店，雪花齋則在台北也有幾間分店， 改天經過，再去買來試試看，跟老雪花齋的口味一較高下。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.64.157 -- 大家好　我是害羞的起司啦>/////< 我平時早餐喜歡吃貝果+起司　或　起司蛋餅 點心最愛的是起司蛋糕 跟　起司布蕾 只要跟起司有關的一切我都愛 --

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