※ [本文转录自 Food 看板] 作者: cheesela (心如止水) 看板: Food 标题: [食记] 儿时记忆：雪花斋蛋卷与绿豆椪 时间: Wed May 7 11:11:18 2008 网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/cheesebabe/19122047 一年一度的清明扫墓，难得跟家人一起回台中。 中午在石岗的马莎叔叔家用过中餐後，二哥便提议到石冈水坝走走； 没错，就是那个在九二一大地震裂掉的石冈水坝。 不知道是不是因为九二一的关系，还是后丰铁道的兴起 这边的人潮比往年多了不少。 走着走着，妈妈突然说，「听说台中有一家雪花斋很有名耶」 於是我马上拿起手机，用PapaGo的景点功能找出雪花斋的位置 咦，居然有两间雪花斋，「老雪花斋」跟「雪花斋」 不过两间都很近，就叫二哥开车带我们去了。 原来这两间雪花斋都在丰原的庙东地区 冲着「老」字号，我们便走进「老雪花斋」 不知道是怎麽回事，走进小小的店面後， 陆续进来了好多人潮，把小小的店面挤满了人， 邻近的「雪花斋」不知为何倒是门可罗雀。 由於没有事先上网做功课，也不知道要买什麽好 就请小姐帮忙介绍一下，结果小姐很热心的推荐，我只买了两小盒XD 大哥说，小姐大概以为我是大户所以才这麽开心吧 爸妈喜欢吃古早味的糕饼，所以带了一盒绿豆椪 另外一盒则是小时候常常吃到的蛋糕卷 大哥带一个大盒的咸蛋糕，这是小姐推荐的人气商品。 原本店面的玻璃柜放的大盒都是十二入， 後来问了才知道可以买小盒的，一盒六个。 ▲上面是蛋糕卷，下面是绿豆椪 我还满喜欢这样的纸盒包装，深红色的纸盒上有个白白的大月亮 而蛋糕卷的手提盒很方便手拿着。 ▲六入绿豆椪 绿豆椪我有吃了一小块，不过没什麽特别的感觉 原本觉得有点太贵的老妈，则说他的绿豆椪吃起来挺紮实的，她很喜欢 ▲六入蛋糕卷 这古早味的蛋糕卷还在盒子内附了一大包白砂糖， 可以依个人喜好添加砂糖，加了砂糖风味更不一样喔！ 听朋友说，以前他念雄中时，福利社也有卖这种东西喔 一个意外的插曲是，回到家後，老爸有点发烧就不吃饭 端了我下厨炒的沙茶牛肉炒饭给他他也不要， 倒是蛋糕卷吃了两个= =.... 说没食慾根本是藉口!! 购买时，小姐说保存期限只有三天（含购买日）， 原本我还不以为意，小时候买的都可以放上一个月照吃不误， 没想到星期四要拿最後一个蛋糕卷来吃的时候，他还真的发霉了 只好忍痛丢掉，也庆幸还好当初不是买大盒的... 後记 回家後，上网查了一下，原来两间雪花斋是分家分出来的 老雪花斋只有丰原本店，雪花斋则在台北也有几间分店， 改天经过，再去买来试试看，跟老雪花斋的口味一较高下。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.64.157 -- 大家好　我是害羞的起司啦>/////< 我平时早餐喜欢吃贝果+起司　或　起司蛋饼 点心最爱的是起司蛋糕 跟　起司布蕾 只要跟起司有关的一切我都爱 --

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