餐廳名稱：洪瑞珍餅店 地址：台中市自由路一段122號 電話：(04)2226-8787 網誌食記紀錄： http://blog.pixnet.net/motionless/post/17251961 洪瑞珍三明治，早就想嚐嚐好友口中那簡單質樸的好味道 雖然跟團真要有點耐心(四月訂五月才拿到XD)，但無論如何總算讓我順利跟到啦>//< 三明治1盒12入，可選擇白吐司或全麥吐司 口味選擇唯二， 招牌三明治(蛋皮+火腿，270元／盒)和蛋奶素三明治(蛋皮+起士，324元／盒) 主購以半盒(6入)為一單位，於是訂了6個招牌和6個起士湊足一盒 算一算份量差不多，也能同時品嚐到兩種口味 12個三明治整齊地疊層擺置在紙盒內 大致上形狀都沒有受到擠壓而變形 紙盒上清楚標示著製造日期 記得要在三日內冷藏保存並食用完畢喔 的確，這三明治的長相還真不是普通地普通XDDD 家人一看到便直呼很平凡、太普通... 但沒想到最後獲得的評價都還不錯呢 三明治由四層吐司和蛋皮、火腿(or起士)所組成 簡單的搭配，沒有太多變化，但這就是傳統三明治的作法及魅力所在 我喜歡擺在冰箱冷藏一會兒，取出後靜置個五分鐘後食用 吃起來稍微冰冰涼涼地很清爽，但吐司仍保持相當柔軟的口感 而薄蛋皮上的美乃滋與火腿(起士)兩旁的奶油讓口感滑順又豐富 份量小巧，做為早餐或下午茶都非常適合，可能一次嗑上兩個都沒有問題吧 只是這款三明治因為奶油的關係，口感偏甜，但整體吃完還不會感覺到膩 招牌和起士比較起來，個人比較偏好招牌三明治，口感上比較豐富 起士剛開始吃兩三口時感覺很香，但吃到最後覺得比較普通一點 不過這是個人偏好啦^^" 沒有華麗的材料和複雜的作法，但確實是簡單質樸的好味道 雖然沒有太驚艷的感受，但久久一嚐倒是願意的 如果有機會的話也不妨試試這個來自台中的簡單美味唷～ -- 這裡沒有別人，只有我自己。 生活。保養。美妝。美食。狗狗。學習 http://blog.pixnet.net/motionless --

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