餐厅名称：洪瑞珍饼店 地址：台中市自由路一段122号 电话：(04)2226-8787 网志食记纪录： http://blog.pixnet.net/motionless/post/17251961 洪瑞珍三明治，早就想嚐嚐好友口中那简单质朴的好味道 虽然跟团真要有点耐心(四月订五月才拿到XD)，但无论如何总算让我顺利跟到啦>//< 三明治1盒12入，可选择白吐司或全麦吐司 口味选择唯二， 招牌三明治(蛋皮+火腿，270元／盒)和蛋奶素三明治(蛋皮+起士，324元／盒) 主购以半盒(6入)为一单位，於是订了6个招牌和6个起士凑足一盒 算一算份量差不多，也能同时品嚐到两种口味 12个三明治整齐地叠层摆置在纸盒内 大致上形状都没有受到挤压而变形 纸盒上清楚标示着制造日期 记得要在三日内冷藏保存并食用完毕喔 的确，这三明治的长相还真不是普通地普通XDDD 家人一看到便直呼很平凡、太普通... 但没想到最後获得的评价都还不错呢 三明治由四层吐司和蛋皮、火腿(or起士)所组成 简单的搭配，没有太多变化，但这就是传统三明治的作法及魅力所在 我喜欢摆在冰箱冷藏一会儿，取出後静置个五分钟後食用 吃起来稍微冰冰凉凉地很清爽，但吐司仍保持相当柔软的口感 而薄蛋皮上的美乃滋与火腿(起士)两旁的奶油让口感滑顺又丰富 份量小巧，做为早餐或下午茶都非常适合，可能一次嗑上两个都没有问题吧 只是这款三明治因为奶油的关系，口感偏甜，但整体吃完还不会感觉到腻 招牌和起士比较起来，个人比较偏好招牌三明治，口感上比较丰富 起士刚开始吃两三口时感觉很香，但吃到最後觉得比较普通一点 不过这是个人偏好啦^^" 没有华丽的材料和复杂的作法，但确实是简单质朴的好味道 虽然没有太惊艳的感受，但久久一嚐倒是愿意的 如果有机会的话也不妨试试这个来自台中的简单美味唷～ -- 这里没有别人，只有我自己。 生活。保养。美妆。美食。狗狗。学习 http://blog.pixnet.net/motionless --

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