作者hihihi0210 (圈圈)
看板Snacks
標題[食記]善化味泰豐香雞排
時間Sat Apr 12 23:56:08 2008
圖文好讀
http://www.wretch.cc/blog/flowercat&article_id=9507298
店名:味泰豐香雞排
電話:06-5831194,0958737389
地址:台南縣善化鎮忠孝路50號
營業時間:pm1:30--pm11:30
滿400才可外送唷~
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這間店很久之前在黃昏市場那邊的變電所前面擺攤
那時是某家雞排的加盟店(忘了)
後來移居後,我以為他沒賣了
這陣子看到版友推薦,才知道他更名為"味泰豐"香雞排
看到老闆同ㄧ人時,才有恍然大悟的感覺
我還以為這是不同老闆呢!!
老闆娘有些口音,是外地人(好像是湖南人)
這個口音讓我印象很深,有點山東大姑娘的嗓音
這間店的售價ㄧ直都很平價,現在很多雞塊都25元了,她還賣20元
不過雞排類漲了5元,變成40元囉~ 不過特價三份110
菜單上這是ㄧ般常見的炸物,還蠻多樣化的
最推薦他的雞塊和檸檬香雞排,米血是太乾了><:
雞排比我的遙控器還大,不過被我咬了幾口後,才想到要拍照
記得不要切,這樣雞排的湯汁才會保留住,肉質咬幾來才有QQ的感覺
原味雞排就真的比較沒什麼特色,不建議點
檸檬香雞排就真的比較香,有檸檬的香味,卻不會酸
聽老闆聊,檸檬雞排製作比較費時間,要整個先泡在檸檬汁裡面才下去炸
且不能炸的太乾,不然檸檬味會跑掉
自己品嚐後,真的如他說的,不會太乾唷~ (原味的就比較乾)
另ㄧ個我常點的,就是雞塊
表皮真的炸的非常脆阿~~ 且肉汁還保留住呢
(三民路口那家,雞塊就不怎麼樣說~有比較還是有差@@)
且20元 還算大塊,蠻便宜實惠的!!
愛吃炸物的看倌可以去試試看囉~
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