※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 台北-公館校園書房旁紅豆餅 時間: Fri Apr 11 16:34:21 2008 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3359897 --- 公館校園書房旁的紅豆餅，是我學生時代很重要的回憶 　雖然他的生意比不上汀洲路那間的大排長龍，甚至有時還顯得很冷清 　我卻覺得它比汀洲路那間還要好吃呢 　忘不了那在冬天的寒風中，一群學生擠在小攤子前， 　等待老婆婆把剛出爐的紅豆餅放在紙袋中，再交到自己手掌心 　熱呼呼的餅拿在手中，暖了手、暖了肚子，也暖了心 　我總喜歡在看到攤子前有人買的時候去買， 　不是因為所謂「台灣人愛排隊的心理」（否則我大可去買汀洲路上那間）， 　而是因為就我的印象，有其他人買的時候比較容易拿到很熱的紅豆餅。 　（有次我在沒有其他顧客時去買，拿到的內餡很不熱 @@） 老婆婆只賣兩種口味，紅豆和奶油，相當單純。 　可是就是這樣單純的味道，更能體會出老婆婆用料的紮實、和做工的實在。 　我的標準買法，是2個奶油1個紅豆，因為我愛奶油更甚紅豆～ 　印象中的價錢，還停留在20元、便可換得3個內餡飽滿而微微燙口的幸福滋味～ 　然而隨著生活範圍的轉移，也就很少再去這個小攤子報到了 　 　直到今天，下午去中和看完玩具展， 　本來想在環球購物中心吃31冰淇淋碰了壁，去Haagen-Dazs又沒有我想吃的東西 　在失望之餘來到公館，看到這間紅豆餅攤子， 　都沒有客人～老婆婆一個人孤零零的繼續做她的餅... 好吧～就決定吃這個了～ 　雖然價格漲到令我訝異的1個10元... 　而且這時剛好犯了我吃這攤的大忌～攤子前沒其他客人 XD 我還是買下去了～紅豆和奶油各2個，總共40元～ @@ 拿了餅在手中，竟然出奇的燙手。 　啊～原來我的印象是錯的嗎？雖然沒有其他光顧的人～我還是照樣拿到了熱騰騰的餅！ 　真恨不得馬上就將它吃下去，享受那燙口的快感！ 　回到家才把它打開吃，袋子上滿滿都是水蒸氣，可見得它原本真的是很熱.. 雖然經過了舟車勞頓，它還是帶著溫溫的溫度呢～ 　它的餅皮不是脆的那種，比較偏軟， 　裡面的內餡超多，滿到要爆出來了～可惜這種東西不能用「爆漿」來形容 XD 　奶油口味並不會膩，也不會過甜，只有順口的溫度和味道。 　紅豆口味的內餡更是值得讚許，紅豆餡在軟爛中卻仍然看得到顆粒， 　淡淡的甜味、一點都不膩口，每一口都可以吃到微甜鬆軟卻帶紅豆口感的紅豆餡～ 　我本來是不太喜歡紅豆的人啦..不然應該會像我老公一樣更喜歡這紅豆口味吧！ 　這次回味了校園書房旁的紅豆餅，還是一樣好吃唷！ 　下次逛公館，還想再買來吃～ 　而且要當場熱熱的吃～享受那溫暖實在的滋味！ -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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